孕妇可以吃紫甘蓝的功效与作用(怀孕期间可以吃紫甘蓝吗)

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孕妇可以吃紫甘蓝的功效与作用(怀孕期间可以吃紫甘蓝吗)

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一、凉拌紫甘蓝

材料:紫甘蓝半颗，鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油。

练习:

1、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。

2、黄瓜去刺洗净，刨平(不打农药，不削皮)。

3.将白菜用盐腌5分钟，滤出汤汁。

4.将黄瓜丝和白菜丝倒入大盆中，加入香油和白醋拌匀即可食用。

第二，包菜包肉

材料:白菜、肉末、番茄、香菜、葱、姜、料酒、盐、酱油、油、蛋清、水淀粉。

练习:

1.将白菜片切成8x8cm见方；将剩余的边角料切碎；焯过的卷心菜片和芫荽。

2.将切碎的卷心菜与少许油混合，加入肉馅，加入葱花、姜末、料酒、盐和酱油，然后朝一个方向搅拌。

3.包心菜片用水淀粉包好，填馅卷起来。系上香菜绳。

4.水烧开后，蒸10分钟。

5、咸甜番茄汁作为浇头。

紫甘蓝芝士焖饭

原料:鲜虾、紫甘蓝、米饭、培根、洋葱、奶酪、橄榄油、白酒、白胡椒、黄油。

练习:

1.紫甘蓝切丝，剪短。将培根和洋葱切成小块。

2.淘米控干水。

3.锅里放黄油炒葱花，放入米饭翻炒2分钟，喷上白酒，米线加水，中火加热20分钟。一定要经常用勺子搅拌，然后加入开水，直到米饭熟了。

4.用中火加热橄榄油。油热后，将葱花、鲜虾、腊肉放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟。放在一边。

5.将煮好的米饭和锅里炒好的食材混合，加入三角奶酪，然后用盐和白胡椒调味。

第四，卷心菜和苹果沙拉

材料:脱脂酸奶油150克、原味脱脂酸奶(酸奶)160毫升、苹果醋60毫升、低脂蛋黄酱(沙拉酱)1茶匙、糖4茶匙、红辣椒酱1茶匙、盐1茶匙、蓝奶酪丝1/3杯(56克)、红或绿卷心菜丝(卷心菜)900克、青苹果4个。

练习:

1.将酸奶油、酸奶、醋、蛋黄酱、糖、辣椒酱和盐倒入一个大碗中，然后拌入碾碎的蓝奶酪。

2.最后加入白菜、苹果和红甜椒，拌匀即可食用，也可以冷冻后食用。

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