海鲜年夜饭(海鲜大餐年夜饭)

郑远东饮食知识

海鲜年夜饭(海鲜大餐年夜饭)

本文主要为大家介绍海鲜年货;除夕(海鲜新年除夕晚餐)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

鲜菠萝汁蟹黄汤

配料:鸡汤、蟹黄、南豆腐、。

调料:黄酒、盐、胡椒粉、胡椒粉、葱姜、淀粉。

练习:

1.将鸡内脏清洗干净，然后洗净，放入锅中用冷水焯一下，撇去油脂，放入适量的葱、姜、黄酒和一打辣椒。

2.最小火持续三个小时左右。

3.将洗净，用水焯一下，然后放入搅拌机中，加入少许水，打成浓汁。

4.将豆腐切成半厘米见方，放入沸水中浸泡，去除生味。

5.炒锅放入适量鸡汤烧开，加入一些汁，放入豆腐丁烧开，加盐和少许胡椒粉勾芡。

6.将汤汁勾芡，最后将蟹黄撒在汤面上。

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