常吃小米粥竟有这么多好处和坏处(常吃小米粥的好处)

张大胖饮食知识

常吃小米粥竟有这么多好处和坏处(常吃小米粥的好处)

本文主要为大家介绍吃小米粥有这么多好处和坏处(吃小米粥的好处)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

小米粥是传统的健康食品，可以单独炖煮。小米是北方的主要食物之一，很多地区都有晚饭吃小米粥的习俗。下面无忧网就给大家讲讲小米粥的好处。如果你想知道，可以进来看看。

一、小米粥的功效和作用

小米，也就是小米，可以开胃，补虚，益腹。可用于气血不足、体质虚弱、食欲不振者的滋补。适用于缺乳、产后体虚引起的乏力、倦怠、饮食不佳，可作为早餐食用。冬春小米粥更适合产妇。北方很多女性在生完孩子后，都有添加小米和红糖调理身体的传统。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值很高。每100g小米含蛋白质9.7g，脂肪3.5g，不低于大米和小麦。一般谷物中不含胡萝卜素，但小米的含量为每100g含0.12mg，维生素B1的含量居所有谷物之首。小米含糖量也很高，每百克72.8克，热量输出远高于大米。此外，小米富含维生素B1。B2等。，还具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。

所以小米可以说是老弱病残孕产妇最理想的滋补品。《本草纲目》说，小米"治疗恶心和痢疾，煮粥，有益田单，滋补不足，打开胃和；"。中医也说小米是"胃里温暖，并认为小米味甘咸，有清热止渴、健胃除湿、和胃安神的功效。比较适合内热、脾胃虚弱的人。有些人胃口不好。吃了小米后，可以刺激食欲，养胃，有健胃、促进消化、防止恶心呕吐的作用。

在工作的压力下，现代人胃部不适已经成为一个普遍的问题。吃饭的时候，食欲不振成了很多人的口头禅，各种帮助消化、增加胃动力的药物在电视广告中大行其道。其实有一种养胃食物是最绿色的，副作用最小的，那就是小米。

小米可以缓解口臭，减少口腔内细菌的生长。小米富含氨基酸，可以抗菌，预防女性炎。小米营养丰富，其中色氨酸居谷类之首，色氨酸具有调节睡眠的作用。睡前喝小米粥可以让人睡得安稳。

二、小米粥有哪些最佳搭配？

小米和莜麦要一起吃，两者搭配可以增强多种维生素和矿物质的摄入，有利于肥胖糖尿病和减肥。

小米要和黄豆一起吃。小米中的类胡萝卜素可转化为维生素A，与大豆的异黄酮起作用，对糖尿病合并眼疾患者有益。

小米应该和燕麦一起吃。一起食用可以增加多种维生素和矿物质的摄入，不仅有利于减肥，还适合心脏病、高血压、糖尿病患者食用。

小米要和黄豆一起吃，小米中的类胡萝卜素是可以转化的。维生素A与大豆中的异黄酮起作用，保护眼睛，滋润皮肤。

小米要和胡萝卜一起吃，两者都含有类胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A，有助于保护眼睛，滋养皮肤，延缓衰老。

小米桂圆宜同食，少许红糖可补血养颜、安神益智，适用于心脾两虚、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。

小米要和香菇一起吃，两者搭配煮粥，对肠胃大有益处，适合气虚少食者，有开胃助食的功效。

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