南瓜稀饭的做法(南瓜焖饭的做法)

黄蛮儿饮食知识

南瓜稀饭的做法(南瓜焖饭的做法)

本文主要为大家介绍南瓜粥的做法(南瓜炖饭的做法)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

花式八宝饭制作详解

材料

南瓜适量、瓜子适量、莲子适量、红豆适量、糯米适量、红糖适量、蜜枣适量、白糖适量、猪肥肉适量、龙眼肉适量、果脯适量、朗姆酒适量。

南瓜八宝饭的制作方法

1.准备:糯米、红豆提前泡4小时以上。

2.将红豆洗净，用清水浸泡4小时，可以减少后期煮豆的时间。将红豆放入锅中，加入一些水，用大火煮沸，然后关火，盖上盖子一至两个小时。

3.把你喜欢的蜜饯泡在朗姆酒里一个小时。温水不加酒也行。将提前浸泡4小时以上的长圆糯米放在蒸笼布上，在蒸笼中摊开，蒸半小时，焖5分钟。

4.将五花肉切成丁，放入锅中。反复翻炒后会产生很多油，炒出来的油渣会被磨碎，蘸盐吃味道鲜美。在等待的同时，我们也可以将莲子煮熟，取出浸泡在莲子中的心，与水和冰糖一起煮15分钟，然后取出备用。糯米蒸熟后，趁热拌上少许猪油和糖。

5.切掉生南瓜的顶部，然后去掉中间的果肉，做成碗状。红豆已经炖了一两个小时了。继续大火，中火熬煮，直到汤汁略干。汤差不多收齐了。你可以很容易地用勺子挤压红豆，并在它们被压碎时加入红糖。如果你觉得豆子还没熟，可以继续烧水煮一会儿。

6.加入红糖后，边压边用勺子搅拌，直到大部分豆子磨成豆瓣酱。炉子上的炒锅烧热，放入两大勺大油，然后放入煮好的红豆沙、切碎的红枣和桂圆，翻炒三四分钟。把配料好的糯米放在南瓜里。中间放豆瓣酱。

7、把糯米放在豆瓣酱上，最后把蜜饯放在锅上蒸。这种小瓜25-30分钟就能蒸好。

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