本文主要为大家介绍如何做煎饼(千层饼和酱饼),下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。
煎饼知识介绍:
煎饼是一种很受欢迎的面食,可以搭配各种肉、蛋、蔬菜一起吃。
煎饼的营养分析:
煎饼的主要原料是面粉,辅以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等。主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪等。,营养丰富。面粉常见的加工方法有蒸、煮、炸、烤等。不同的加工方法有不同程度的营养流失。煎饼的营养成分损失较少。
煎饼适合人群:
一般人群都可以吃。如果煎饼油腻,糖尿病患者要谨慎食用。
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烤薄饼
材料:
300克面团和30克无盐奶油。
练习:
1.将面团与奶油混合揉搓,然后粘成直径约25厘米的圆形。
2.取一个煎锅,先用小火加热,然后放入方法2,然后盖上锅盖,用小火干烤6分钟左右,至表面金黄酥脆,然后翻面,再烤6分钟左右,至两面金黄即可。
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