川菜猪肉的做法(川菜猪肉菜谱)

公孙婉儿饮食知识

川菜猪肉的做法(川菜猪肉菜谱)

本文主要为大家介绍四川猪肉的做法(四川猪肉食谱)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

川菜，麻辣鲜香，让大多数人流连忘返。听到川菜这个词，他们都垂涎三尺，尤其是川味猪肉的做法，简直是下一餐的绝配。边肖为川味猪肉安排了六个食谱。唐你不是来学习的吗？

首先，用大蒜炒肉

材料:五花肉，少许蒜，豆瓣酱和酱油，盐。

做法:五花肉洗净，先用开水焯一下，再切成薄片；烧热油锅，适当翻炒肉片，煸炒猪油；加入适量料酒和豆瓣酱炒香；加入蒜末，翻炒至八成熟，加入适量酱油和盐，翻炒至熟。It太好吃了！

二、麻辣水煮肉片

食材:瘦肉二斤、料酒适量、盐、蛋液等。

做法:先将瘦肉切成薄皮，用料酒、蛋液、淀粉和少量盐腌制；锅烧热，倒入适量食用油和蒜、姜翻炒，加入适量豆瓣酱和水烧开；像大白菜或者豆芽，放在碗里，拿出来放在大碗里；将腌制好的肉片放入锅中煮熟；然后出锅，把所有的食材和配菜一起倒进一个大碗里，撒上一些葱花就可以上桌了。

第三，花椒爆炒五花肉

食材:五花肉一斤，辣椒五个，大蒜，生姜两片等。

做法:将所有食材处理好，肉切片，辣椒去籽切段；锅放火上，倒入适量食用油，爆香葱、姜、蒜等香味；然后加入肉片和适量的盐炒猪油；加入辣椒翻炒，一起快速翻炒，加入适量的醋、料酒、豆瓣酱，炒至差不多熟，加入少许鸡精，这样炒肉就完成了。

第四，大蒜和白肉

醋:猪肉、大蒜、香油、辣椒油。

做法:将猪肉洗净，放入锅中放入大葱、生姜煮熟；取出后放入冷水中冷却；将冷却后的猪肉切成薄皮，放入盘中，摆放整齐；将大蒜去皮，捣碎，拌入辣椒油、香油、酱油等。，然后倒入猪肉盘中。看起来很简单，但是很好吃。

第五，回锅烤肉

配料:五花肉、豆瓣酱、洋葱。

做法:将猪肉煮熟，不要太熟，然后切成薄皮备用；烧热油锅，放入肉片快速翻炒出香味。猪肉稍微卷起来的时候，加入豆瓣酱和洋葱，快速翻炒。当所有的材料都熟了，你就可以出锅了。

土豆炒肉

食材:猪肉、土豆等调料。

做法:猪肉、土豆洗净，正常处理；烧油，放入白糖翻炒至焦黄，放入猪肉翻炒，再放入适量的水、酱油、盐等。，小火煨几分钟；猪肉熟了，放入土豆，再次煨。当所有的材料都熟了，你就可以出锅了。It这是一道非常美味的菜。

简而言之，川菜是一道美味的代表料理。猪肉作为一种常见的食材，很多人都吃。综合这两个因素，我相信自己做点川味猪肉是很受欢迎的。让让我们试试。(99健康网特稿，如需转载请注明出处)

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