警惕家庭营养中的八个误区有哪些(警惕家庭营养中的八个误区包括)

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警惕家庭营养中的八个误区有哪些(警惕家庭营养中的八个误区包括)

本文主要为大家介绍家庭营养的八大误区是什么(包括家庭营养的八大误区)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

专家总结了以下8个家庭营养常见误区:

●误区一:肉骨汤补钙。

【解析】很多骨折患者喜欢用肉骨汤补钙。其实肉骨汤的钙含量并不高。有人做过实验，用1斤肉骨头熬汤2个小时。汤里的钙含量只有20毫克左右，但是肉骨头汤的脂肪含量很高，因为有骨髓。成人每日钙的推荐摄入量为800毫克，骨折患者需要更多。用肉骨汤是远远不能满足补钙需求的。应使用牛奶或钙制剂来补充钙。

●误区二:肾结石患者可以t补钙。

【解析】肾结石中，草酸钙多沉积在尿液中，主要是由于草酸摄入过多，与钙结合形成草酸钙沉积，在排除尿路时形成肾结石。防治肾结石的关键是减少含草酸较多的食物的摄入，如、竹笋等。即使你吃了它们，你也应该将它们煮熟以去除草酸含量。

●误区三:无鳞鱼胆固醇高。

【解析】这个归纳不够全面。诚然，有些无鳞鱼胆固醇高，如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼，但并不是所有无鳞鱼胆固醇都高，如带鱼、鲨鱼，与有鳞的草鱼、鲳鱼、鲈鱼相似。

●误区四:糖尿病患者吃碳水化合物越少越好。

【解析】血糖与碳水化合物摄入有关。糖尿病患者应适当控制碳水化合物的摄入，防止血糖超标。在保持正常体重的情况下，应保持正常的能量摄入，碳水化合物仍应占能量的60%~65%。糖尿病患者每次都要吃富含膳食纤维的食物，如燕麦片、新鲜蔬菜等，这样碳水化合物消化吸收较慢，血糖不会上升过快，水平相对稳定；如果单纯的少吃碳水化合物，会使消化吸收加快，血糖上升快且持续时间短，容易出现低血糖、心悸、头晕、出冷汗等。

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