酸辣藕丁的做法大全家常菜菜(酸辣藕丁怎么做好吃)

侯云飞饮食知识

酸辣藕丁的做法大全家常菜菜(酸辣藕丁怎么做好吃)

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什锦酸辣莲藕丁食材:莲藕1段；

什锦酸辣莲藕丁食材:辣椒2个、胡萝卜1/2根、小红椒2个、醋1汤匙、盐少许；

什锦酸辣藕丁的做法:

1.莲藕去皮，切丁，用清水加少许白醋浸泡5分钟，捞出沥干备用；

2.辣椒洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切丁，小红椒切小块；

3.锅烧热，放少许油；

4.将油加热，放入莲藕丁；

5.翻炒几下，加入胡萝卜丁；

6.翻炒2分钟，加入花椒和小红椒，继续翻炒1分钟；

7.倒入少许醋，快速翻炒均匀；

8.关火，起锅。撒一点盐调味。

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