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1.抗氧化和抑制肿瘤
生姜中含有的姜酚和二苯庚烷类化合物的结构具有很强的抗氧化和清除自由基作用。对肿瘤的抑制作用;吃姜可以抗衰老,老年人常吃姜可以祛除"老年斑"。
2.开胃健脾,促进食欲
在炎热的夏天,因为唾液和胃液的分泌会减少,所以会影响食欲。如果饭前吃几片生姜,可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增加食欲。这就是人们常说的"冬天吃萝卜,夏天吃姜和"米饭不香就吃姜。
消毒和解毒
科学研究发现,生姜可以起到一些抗生素的作用,尤其是对沙门氏菌。炎热的夏天,官网这种食品三清茶容易被细菌污染,生长繁殖很快,容易引起急性肠胃炎。适量吃姜可以起到预防的作用。生姜提取物具有明显的抑制皮肤真菌和杀灭毛滴虫的作用,可用于治疗各种痈、肿、疮。另外,可以用姜水漱口治疗口臭和牙周炎。
4.活血散寒。
因为着凉,引起感冒,喝些姜汤,可以增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内的寒气。
5.减少动脉硬化的发生
研究表明,生姜提取物能阻断血小板聚集,降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,减少动脉硬化的发生。
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