黄花菜怎么吃推荐三种好吃做法大全(黄花菜怎么吃推荐三种好吃做法)

侯云飞饮食知识

黄花菜怎么吃推荐三种好吃做法大全(黄花菜怎么吃推荐三种好吃做法)

本文主要为大家介绍黄花菜怎么吃推荐三个好吃的做法(黄花菜怎么吃的推荐三个好吃的做法)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

黄花菜怎么吃推荐三种好吃做法大全(黄花菜怎么吃推荐三种好吃做法)

黄花菜怎么吃才健康营养？家常美味的黄花菜有哪些做法？黄花菜有什么营养价值？让让我们和边肖一起仔细看看。希望大家都能做出好吃的萱草，值得学习！

黄花菜做法

一、花菜炒木耳

材料:黄花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，盐2克。

练习:

1.取出煮熟的黄花菜，用冷水浸泡两个小时。在泡黄花菜的间隙泡几颗木耳。浸泡后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜晒干。

2.锅里烧热油，放入葱花炒香。把肉丝炒成白色再炒木耳。

3.放入黄花菜，加入少许汤和盐，翻炒至黄花菜入味出锅。

二、黄花菜排骨山药汤

材料:猪排半斤，泡发后的黄花菜100克，山药1个，小红枣20个，火腿5片，姜5片，草果1个，葱1根，黄酒4大勺，盐适量。

练习:

1.将干黄花菜用温水浸泡20分钟，洗两三遍，挤出水分备用。

2.山药洗净刮干净。然后将山药切成细丝。

3.将排骨剁成两指宽左右的段，洗净，放入锅内用冷水焯一下，煮出出血沫后关火。用热水洗掉肋骨上的血泡。

4.将焯水的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱一起放入砂锅中，倒入热水至所有食材约8厘米，再加入米酒。

5.大火烧开后，改小火煮1小时左右，加入泡好的黄花菜(洗净去掉顶部的老根)，煮半小时左右，加入适量盐调味。

第三，凉拌黄花菜

配料:黄花菜、黄瓜、胡萝卜、大蒜、姜。

练习:

1.黄花菜用清水浸泡半小时左右，黄瓜、胡萝卜、姜、蒜洗净备用，黄瓜、胡萝卜切丝。锅中加入适量水烧开，加入少量油，将黄花菜放入开水中煮4-5分钟左右。

2.取出煮熟的黄花菜放入准备好的冷开水中，然后用同样的方法将胡萝卜放入开水中3-4分钟，取出后放入准备好的冷开水中。

3、加入少量油加热炒香姜蒜丝，用油炒生油耗，关火倒入酱油。

4.取出凉透的黄花菜倒入锅中，加入之前煮好的胡萝卜和黄瓜。快速搅拌均匀，最后加入香油和白醋搅拌均匀。其他成分可以根据不同人适当添加。

黄花菜的营养

黄花菜营养价值很高。富含花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养物质，以及丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。

蛋白质，脂肪，碳水化合物含量比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物和热量的含量和大米差不多。黄花菜的维生素含量比白菜高10倍，矿物质含量比白菜高3倍以上。尤其是胡萝卜素的含量最为丰富，在蔬菜中名列前茅。

如今，长寿之国日本将黄花菜列为植物性食物中最具代表性的健脑食品之一。黄花菜、木耳、蘑菇和厚朴切片被称为"四大金刚"干蔬菜。它对人体健康特别是胎儿发育非常有益，因此可以作为孕妇和产妇的必备食品。(参考网站:心脏食谱)

以上内容就是黄花菜怎么吃推荐三个好吃的做法(黄花菜怎么吃的推荐三个好吃的做法)的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多黄花菜怎么吃推荐三个好吃的做法(黄花菜怎么吃的推荐三个好吃的做法)相关内容。

也许您对下面的内容还感兴趣：

评论列表

发布评论

◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。