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狗肉火锅是火锅菜谱,主要原料是狗肉。工艺沸腾,制作简单。
狗肉火锅的原料:狗肉
狗肉火锅食材:陈皮、南姜、白萝卜。
狗肉火锅的调料:花生油
如何做好狗肉;
狗肉一般用煎、炸、烧、炖、卤制等方法烹制。烹饪前必须浸泡或腌制,食用前必须煮熟。狗肉适合用烧、炖、煮、焖、焖等烹调方法长时间食用,也可以用烟熏、腌制等方法制成半成品。用白酒和姜片反复搓揉狗肉,用稀释的白酒浸泡1-2小时,清水洗净,放入热油锅炸熟,可有效减少其腥味。
什么样的狗肉好吃?
有一个传说将狗肉的质量与皮的颜色联系在一起,说"一个是黑色的,一个是黄色的,一个是三朵花,一个是白色的。在广东四一,有黄、黑(黑)、斑(花)、白为色质序的说法,肚子上挂的短毛(狗毛短,肚子拱起)为上品。
狗肉火锅的做法:
1.将狗肉洗净切成小块。选择健康的狗肉,不要太刘李肉。
2、南江砸小块。
3.狗肉是一种热食。加入白萝卜可以降低狗肉的热量。
4.炒锅加热花生油,放入狗肉和姜煸炒。
5.炒狗肉的血。
6.将狗肉和白萝卜放入高压锅中,加入开水压制。放气后转小火20分钟左右。
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