冻豆腐炒油菜(油菜冻豆腐汤的做法)

李东西饮食知识

冻豆腐炒油菜(油菜冻豆腐汤的做法)

本文主要为大家介绍冻豆腐炒油菜(油菜冻豆腐汤的制作方法)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

材料:

冻豆腐一片(一人用整个豆腐的1/4左右)，荆芥或一把(凉拌中你喜欢的任何蔬菜都可以，根据个人喜好)。

1汤匙酱油，1汤匙醋，1/3汤匙蚝油，1/4汤匙糖或更少，半汤匙芝麻酱(如果你不t减肥)，2瓣大蒜，几滴香油，盐，温水根据你的辣胃口。

步骤:

冷冻豆腐的研制

豆腐洗净，用厨房纸吸干表面水分。一大块豆腐可以切成四块，每一块可以单独放入保鲜袋中，叠放在冰箱的冷冻室中保存，形成冻豆腐。这种包装有助于使用时快速解冻和完全切割。

1.拿一块冻豆腐和保鲜袋一起泡在水里解冻。温水可以及时使用，豆腐会由黄变白，恢复柔软后再进行下一步；

2.将冻豆腐切成整齐的小块；

3.烧一锅开水，给一勺盐。水烧开后，放入冻豆腐，煮几分钟。豆腐煮熟后，用沥干网捞出；

4.如果用的话，需要提前用盐水烫一下，去除草酸钙，这样豆腐就没问题了。焯水后，冻豆腐和装在同一个盘子里；

5.芝麻酱用适量的水沥干，大蒜用热水浸泡一会儿，除了盐以外的所有调料混合。如果冷酱量太少，可以加一些温水。总量合适后，根据口味加入适量的盐。做冷酱；

6.将凉拌好的酱料浇在冻豆腐和上，将食材和酱料拌在一起即可食用。

以上内容就是冻豆腐炒油菜(油菜冻豆腐汤的制作方法)的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多冻豆腐炒油菜(油菜冻豆腐汤的制作方法)相关内容。

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