本文主要为大家介绍蓝莓山药怎么做?推荐3种做法(蓝莓山药怎么做?3推荐做法),下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。
蓝莓山药怎么做?
配料:山药和蓝莓酱。
练习:
1.把山药外面的土洗干净,戴上橡胶手套,把山药剥掉,然后用水清洗干净。
2.将盛有山药的盘子放在蒸架上,大火烧开后蒸20-30分钟,直到山药变软。可以用筷子戳一下。如果能轻松戳开,可以关火,取出蒸好的山药,稍微凉一下。
3.用勺子把山药压成细腻的泥状,里面一定不能有结块,否则会影响口感。
4.用模具或者纸袋等其他工具,或者干脆用手(记得戴手套)把山药泥做成合适的形状。
5.这里用的是一个心形的小碗。
6.把山药泥放在盘子里,直接浇上蓝莓酱。
蓝莓山药怎么做?
材料:山药1段,牛奶适量,蜂蜜适量,蓝莓酱适量。
练习:
1.将山药洗净去皮,处理山药时最好戴上手套,因为山药皮和山药粘液会引起一手指发痒。将加工好的山药切成小块,放入蒸锅中隔水蒸。蒸至能用筷子轻松插入山药,插入山药。
2.取出山药,趁热用勺子压成泥。
3.在山药泥中加入少许盐。
4.加一点牛奶,山药糊会更滑更甜。
5.取一汤匙蓝莓酱,用一点水稀释。
6.再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。用山药泥或者其他形式做成山药球,然后淋上蓝莓酱。
蓝莓山药怎么做?
材料:山药1根、蓝莓酱100克、清水100毫升、冰糖50克、鲜奶油100毫升、盐1/4茶匙。
练习:
1.将山药去皮,洗净,切成小块,放入盘中,大火蒸20分钟,直到山药变软。用筷子戳一下,只要中间没有硬核就行。
2.在小锅里倒入清水,加入蓝莓酱和冰糖,大火煮开,继续小火煮,直到蓝莓酱和清水变得粘稠,然后倒出冷却。
3.山药趁热,放在案板上,先用刀碾碎,再放入碗中,用勺子压成比较细腻的泥状,不结块。
4.在山药泥中加入盐和淡奶油,搅拌均匀。
5.将裱花口放入裱花袋中。
6.放入山药泥。
7.然后挤进盘子里。
8.最后淋上蓝莓酱。
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