柠檬烤鸡(烤鸡加柠檬起到什么作用)

张南北饮食知识

柠檬烤鸡(烤鸡加柠檬起到什么作用)

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通心粉汤

材料:

胡萝卜半根、白菜100克、洋葱半根、芹菜1根、土豆半个、番茄1个、茄子1/3长、四季豆30克、黄椒20克、培根1~2片、大蒜2瓣、高汤300~400毫升、斜面25克、罗勒叶3片、番茄酱1~2勺。

调料:

少许盐和白胡椒。

练习:

。将所有蔬菜洗净，切成丁备用。茄子、西红柿、胡萝卜和土豆应该先去皮再切。

2.腊肉也切丁，蒜切碎。

3.取汤锅或深煎锅，加入2汤匙橄榄油，加热，放入腊肉和蒜末，翻炒，蒜和腊肉混合在一起有特殊香味，炒香后加入所有蔬菜丁，翻炒，然后倒入高汤，大火煮开，转小火15分钟。

4.这时候可以把斜管面煮熟，在另一个锅里煮8分钟，然后取出备用。你可以直接把它捞进煮蔬菜的锅里。

5.菜锅煮15分钟后，加盐和白胡椒调味，放入斜管面，将罗勒丝略煮。吃的时候可以撒点芝士粉提味。

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