喝醋是不是对胃不好(喝醋伤胃还是养胃)

黄蛮儿饮食知识

喝醋是不是对胃不好(喝醋伤胃还是养胃)

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醋不仅是调味品，还是保健品和美容产品。喝醋真的能养生吗？让下面就来讨论一下吧！

有什么好处？

1.开胃

烹饪时，加点醋会增加胃液分泌，提高消化食物的能力，有助于化解食物堆积。

2.软化血管，预防高血压。

醋还可以预防高血压、高血脂等心血管疾病。日本大阪大学健康管理中心的研究报告显示，每天一小杯(约15ml)的苹果醋可以降低血液中的总胆固醇含量。

3、帮助钙的吸收

说到醋和钙的关系，人们首先想到的是可能是骨头在醋里慢慢变软的景象。的确，有专家说，在一定的酸性环境下，骨骼中的钙离子容易游离，这无疑会增加钙的溶解度，有助于其吸收。从这个意义上说，日常饮食中加入醋，对补钙还是相当有益的。

4、美肤

在梳妆台上加一瓶醋，每次洗手后涂上一层醋，静置20分钟后洗掉，可以使手部皮肤变得柔软、。每天在洗水里放一点醋，也能起到美容的作用。用醋洗头也能让头发变软。

5、杀菌

杀菌能力强，能杀灭肠道内的葡萄球菌、大肠杆菌、干燥菌、嗜盐菌。

喝醋不可盲从，适量才是最好的健康。

四大禁忌

1.那些正在吃西药的人。

醋酸可以改变人体局部环境的pH值，会使一些正在服用的治疗疾病的药物无法发挥作用，甚至导致不良后果。

2.服用解表发汗中药时。

醋有涩味，中医认为醋能收敛。

3.胃溃疡和胃酸过多的患者

醋含有丰富的有机酸，进入人体后会促进胃液增加，加强胃酸的消化功能。

4.醋过敏和低血压患者

食醋引起的过敏性皮肤病、瘙痒、水肿、哮喘等症状的人和一些对食醋不适应的人，要谨慎食用。

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