夏天凉拌菜排骨酱拌三丝的做法窍门(夏天凉拌菜排骨酱拌三丝的做法是什么)

公孙婉儿饮食知识

夏天凉拌菜排骨酱拌三丝的做法窍门(夏天凉拌菜排骨酱拌三丝的做法是什么)

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配料:鸡胸肉和豆芽海蜇丝。

辅料:排骨酱，花生酱适量，盐适量，油少许。

排骨酱。;混合三种丝的步骤:

1.鸡胸肉煮熟后撕成鸡丝。海蜇丝，豆芽焯水。

2.将排骨酱、少许花生酱和芝麻油(或辣椒油)混合均匀，加入适量盐调味重口味。

3.将调好的酱料加入原料中，拌匀。

技巧

排骨酱，美味方便，用于腌制骨和涂抹一般烤肉，或用于炒菜。

排骨酱由自然酿造的晒干的黑豆、大蒜、辣椒、糖、西红柿和芝麻以及其他调料制成。是烹饪特色粤菜的最佳调料。

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