锅包肉的做法详解(锅包肉的做法详解图)

陈曼瑶饮食知识

锅包肉的做法详解(锅包肉的做法详解图)

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:锅包肉的做法

材料:

牛柳切片半斤。

调味:

姜葱切丝为宜。盐、红酒、十三香粉、生抽、白糖、米醋、味精、土豆粉、大豆油。

练习:

1.先把肉换成刀，切小一点。用盐、红酒和十三种香料拌匀。

2.将鲜味酱油、白糖、米醋、味精、土豆粉调成酱备用。用蛋液和干土豆粉包裹牛柳片。

3.将炒锅放在火上，放入大豆油烧六七成热，将口感好的牛肉片一片一片放入油锅中，将肉炒至熟。

4、新锅中放少许油，放入姜丝和葱丝浇在锅肉上。

5、将准备好的糖醋酱烧开，然后浇在锅肉上面即可食用。

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