桂圆和鸡翅能一起吃吗(桂圆鸡)

周心琪饮食知识

桂圆和鸡翅能一起吃吗(桂圆鸡)

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材料:鸡翅1对，大白菜50克，龙眼肉20克，花生油，红酒，白糖，酱油，盐，湿淀粉，姜，葱，高汤。

食用功效:养血益气，强筋健骨。适用于气血虚弱、易疲劳的产妇。

方法:

1.鸡翅洗净，用酱油和盐腌制片刻；洋葱洗净，切段；生姜切片；菜色热切，干净利落。

2.将油倒入锅中加热。加入鸡翅，煎至金黄色。把它们拿出来，把汤留着以后用。锅内热少许油，放入葱、姜片，炒香，放入高汤、红酒、鸡翅，加盐、糖，将鸡翅煮至熟，去骨，装盘。

3.将白菜和桂圆放入锅中煮熟，放在鸡翅周围。把剩下的小葱用油炒一下，把烤鸡翅的汤过滤一下，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅上。

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