肉末粉丝拌黄瓜的做法大全(肉末粉丝拌黄瓜的做法)

公孙婉儿饮食知识

肉末粉丝拌黄瓜的做法大全(肉末粉丝拌黄瓜的做法)

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材料:粉丝1把，黄瓜1根，猪肉150克。

调料:酱油5ml葱5g姜5g料酒5ml豆酱10g植物油10g水少许。

黄瓜肉末粉丝的制作方法:

1.粉丝提前用温水泡软，没有硬核。取出沥干备用。

2.黄瓜洗净，猪肉切块

3、起油锅，爆香葱和姜末，炒肉末至变色。

4.加入豆瓣酱，小火翻炒均匀。

5.加入料酒、酱油和少许热水搅拌均匀。

6、黄瓜切丝，黄瓜粉条装盘。

7.将炒好的肉酱倒在菜上，吃的时候拌匀。

烹饪技巧:

1.泡好的粉丝在腰部切掉，吃起来更方便。

2、黄瓜手切比切丝水分少。

3、猪肉带一点肥肉，炒肉丁会更香。

4.如果喜欢口味浓郁，可以加醋和辣椒油。

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