天干物燥喝什么汤(干咳补气润肺的草药方)

本文主要为大家介绍天燥喝什么汤(干咳补气润肺本草方)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

1.马蹄百合雪梨汤

材料:马蹄30克，百合1克，雪梨1个，冰糖适量。

做法:菱角洗净，去皮捣碎，雪梨洗净，削皮去核，百合洗净，加水混合，再加入适量冰糖煮至汤汁熟透，粘稠。吃得暖暖的。

功效:菱角能清热生津，凉血解毒，化痰消食；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用，起到滋阴润燥、化痰止咳的作用。治痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于小儿慢性气管炎、痰热证。

2.银杏炖鸡汤

材料:母鸡半只、白果50克、盐适量。

做法:先用温水浸泡2~3小时，然后去除表皮和胚芽；将鸡肉切块，在沸水中飞起后捞出；将鸡块放入砂锅中，加入适量清水，加入1%的银杏叶，大火烧开，撇去浮沫，关火，小火煨，加盐调味即可食用。

功效:银杏叶有敛肺气、治喘止咳的功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。

3.百合炖鸭汤

配料:鸭肉、百合、芡实、生姜。

做法:将百合、芡实洗净，将宰好的鸭子切块，用清水浸泡，倒入炖锅中，加入所有食材，炖两小时，加盐调味。

功效:百合味甘、苦，有补心肺、养心安神的作用；鸭肉味甘，微寒，有润肺止咳化痰的功效。百合炖鸭醇香滋润可口，清肺润肺，益气止咳。这种汤也适合长期上夜班的人，可以改善熬夜后干咳、失眠、心烦等症状。

4.枇杷叶红枣汤

配料:枇杷叶、桔梗、杏仁15g、蜜枣10g、冰糖。

做法:所有食材清洗干净待用；枇杷叶用布包好，扎紧；锅中倒入三碗清水，加入所有准备好的食材，大火烧开，小火煨；当锅里的水剩一半时，放入冰糖，融化后搅拌均匀。

功效:枇杷叶性平味苦，主要功效为化痰止咳，和胃降气。蜜枣煮汤不仅能消除枇杷叶的苦味，还能起到祛痰止咳的作用。

5.沙参心肺汤

材料:猪心肺1个。沙参15克，玉竹15克。盐3克，味精1克，葱25克。

做法:将沙参、玉竹洗净，用清水冲洗干净，用纱布包好备用。用清水洗净心肺，挤出血水，与沙参、玉竹一起放入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火煮沸，再炖1个半小时。等心肺熟了，加入味精和盐调味。

功效:润肺止咳，养胃生津。

6.红丝线炖瘦肉汤

材料:红丝线，瘦肉。

做法:将瘦肉洗净，切成薄片，用红丝线放入炖盅中，小火煨三小时左右取出。

功效:红丝线有止咳润燥的功效。用瘦肉炖，汤有些甜，不需要其他药材和调料，既能润燥，又能入味。

7.杏仁川贝炖瘦肉汤

材料:苦杏仁10克、川贝5克、瘦肉350克、姜3片。

做法:将瘦猪肉洗净切块，苦杏仁、贝母洗净，放入炖锅内，加生姜，炖1小时，加盐。

功效:具有润肺止咳、清热化痰的功效。适用于咳嗽、粘痰或干咳无痰的慢性支气管炎患者。

8.太子参百合清汤

材料:太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。

做法:瘦肉洗净，切块，然后太子参、百合、罗汉果洗净。将所有材料放入锅中，加入适量的水，用武火煮开，然后文火煮2小时左右。

功效:太子参具有补肺脾、益气生津的作用；百合能润肺止咳，清心安神；罗汉果具有清热凉血、生津止咳、润肺化痰的功效。此汤具有益气生津、润肺止咳的作用，适用于咳嗽、气喘、气短、口干咽燥者。

9.苹果花生排骨汤

材料:苹果1~2个，花生80克，排骨400克，姜3片。

做法:东西分开洗。把苹果切成块；花生略泡；将排骨切成段。除苹果外的所有材料加入2000毫升清水(约8碗)，然后小火炖1小时左右，再加入苹果半小时，加盐。

功效:中医认为苹果能润肺止咳，补中益气，健脾润肠。苹果配花生，排骨补中气，香醇可口，有润肺止咳，润肠通便，益气健脾的功效。

10.红酒梨汤

材料:红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许，柠檬半个。

做法:将水晶梨去皮去核，对半切开，放入用柠檬浸泡过的清水中，防止变色；将红酒倒入锅中，加入冰糖和肉桂粉，煮至冰糖融化；加入水晶梨，中火煮至红酒翻滚，继续小火煮一小时，然后关火，放凉，再放入冰箱冷藏。几个小时后，就可以吃了。

功效:梨可以润燥、化痰、通便，而红酒中所含的原花青素可以保护心血管系统，白藜芦醇可以抗癌。在煮梨汤时，加入适量的紫酒，既补充了梨和红酒中的营养成分，又能暖胃，使其更好地起到润肺止咳的作用。

11.雪梨橄榄瘦肉汤

材料:橄榄15克，雪梨50克，瘦猪肉100克，蜜枣1个。

做法:将瘦肉洗净切成大块，放入沸水中焯一下去除异味，沥干水分；将雪梨对半切开，去核，切块。在炖锅中倒入适量的水，加入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣、姜片，放入锅中炖1.5小时，加盐调味。功效:橄榄味甘酸，能清肺利咽，生津化痰，醒酒解酒毒，雪梨、猪肉清热润燥。秋季常饮此汤，有清肺利咽、生津润燥之功效，可治疗咽痛、声音嘶哑、心烦口渴、咳嗽痰多或干咳无痰等症。

12.罗汉果莲藕汤

材料:罗汉果2个、莲藕1根、红枣12枚、冰糖、水1500ml。

做法:罗汉果外皮洗净，用刀轻轻敲开外壳，取出果肉；红枣用清水洗净。如果皮肤皱纹太多，洗之前先泡5分钟。莲藕去皮，洗净，切成5毫米厚的圆片；将罗汉果、大枣放入锅中，加入清水，大火烧开，小火煮20分钟；然后加入莲藕片和冰糖，再炖15分钟。

功效:罗汉果莲藕甜汤味道香甜可口，具有清肺止咳、保护咽喉的功效。罗汉果性凉味甘，有消炎清热、利咽润喉的作用。莲藕具有润肺清热、健脾开胃、增进食欲的功效。老年人常吃莲藕养生，能增进食欲，养血安神，延年益寿。

13.川北雪梨猪肺汤

配料:川贝、雪梨、猪肺、枸杞、葱、姜、蒜、白酒、黄酒。

做法:猪肺用清水洗净，煸炒，放入适量黄酒。然后加入川贝母、炒猪肺和葱、姜、蒜放入冷水中，小火炖15分钟，同时加入雪梨片。出锅前5分钟加入枸杞。

功效:此汤可称为"止咳润肺第一汤。汤里的川贝母味苦、甘、微寒，有润肺、止咳、祛痰的功效；雪梨味甘，微酸，有润肺生津、清热化痰的作用；猪肺味甘，性平，有补肺的功效。合为汤，既能清肺燥热，又能补肺之虚，止咳化痰，起到清燥润肺、化痰止咳的作用。

14.罗汉果干菜汤

材料:罗汉果1/3-1/2个、白菜干50克、瘦肉100克、杏子1汤匙、蜜枣4个、陈皮1片。

做法:罗汉果、杏、蜜枣用清水洗净；将干菜、陈皮用清水浸泡，然后洗净；瘦肉洗净，切成粗片；锅中放入清水，水开后加入所有材料。重新加热后，用小火焖2小时，根据个人口味加盐调味。

功效:罗汉果具有清热凉血、生津止咳、润肠排毒、嫩肤养颜、润肺化痰的功效，可治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、便秘、口渴易怒。白菜干具有祛燥热、疏通肠胃、理气消食的功效。

15.火腿蘑菇白萝卜汤

材料:火腿150克、香菇50克、白萝卜250克、姜、葱、盐、食用油、水、香油。

做法:火腿切片，香菇去蒂后洗净，伞面划十字刀切，白萝卜洗净去皮，用滚刀切成片，姜切片，葱切成葱花备用；在炒锅里，进进出出。量取食用油，油热后放入姜片、火腿片，快速翻炒至炸出香味，再放入一碗至半碗水；水烧开后，加入蘑菇和白萝卜块。大火烧开后，转中火，煮一刻钟。根据个人口味加入少许盐和香油调味。关火后撒少许葱花即可食用。

功效:白萝卜具有降气消食、祛病润肺、解毒生津、利尿通便的功效。主要用于治疗肺痿、肺热、便秘、吐血、胀气、消化不良、痰多、便秘等。

16.无花果梅豆排骨汤

配料:无花果、梅豆、排骨、薏米、芡实。

做法:将梅豆、薏米、芡实洗净，提前浸泡1-2小时；无花果洗净；排骨洗净，切块，用水浸泡；将8碗水倒入一个陶罐中，煮沸。加入所有材料，用大火煮沸。转文火，煮一个半小时。加盐调味后饮用。

功效:健脾利湿，清热润肺，益肾开胃。

17.银耳杏百合汤

材料:银耳25克、杏仁10克、川贝母10克、百合15克、蜜枣2枚。

做法:将杏仁、川贝、百合、蜜枣洗净，杏仁去皮，放入开水中。中火煮一个小时，再加入银耳，继续煮半个小时，就可以喝了。

功效:杏仁能止咳平喘，润肠通便；川贝母化痰止嗽，润心肺，再用凉银耳百合煲汤，能润肺止咳，滋阴生津，清热化痰。

18.鲜莲子鸡汤

材料:鲜莲子200克，草菇100克，80克，鸡肉200克，生姜3片。

做法:去掉莲子的硬壳，放入沸水中煮一会儿，去掉莲心；将洗净去皮，剩下的青肉切成颗粒，草菇洗净切成颗粒，用开水滚一会儿捞起；将鸡肉洗净，切成颗粒，加入马蹄粉和水拌匀。沸水中捞起，炒锅放油，放入姜爆香，放入清水6碗左右，大火后滚所有材料，滚至熟，放入适量盐和油，上菜时放入少许胡椒粉。

功效:中医认为莲子有益于心、肾、脾、泻、固精、安神。将鲜莲子入汤或入菜，具有清热的作用，有助于治疗心悸、失眠、烦躁。以鲜莲子配鲜鸡为汤，是目前最好的汤。

19.银耳红枣汤

材料:银耳20克(约半朵花)、红枣20颗、冰糖60克(重量可根据每个人增减s口味)。

做法:将银耳放入清水中，去蒂，撕成小块，与红枣、冰糖一起放入锅中，加水6碗，再用文火煮半小时，然后关火。

功效:现在特别流行大红枣煮汤。红枣煮成的汤不仅能滋补身体，还能润肺止咳。对于感冒咳嗽的人来说，喝点红枣煮成的汤是非常有益的。唐代古玉的《《必效方》》中记载，用红枣、银耳和冰糖煮汤可以止咳润肺。

20.陈皮梨汤材料:雪梨2个、陈皮20g、冰糖、枸杞、水。

做法:将梨洗净去皮，去核；;不要把皮扔到另一个盘子里，把梨切成片，浸泡在淡盐水中，不要。;不要扔梨，把它们和梨放在一起；锅中放水，烧开，放入梨皮、梨核、陈皮，继续大火煮，撇去浮沫，转小火煮20分钟左右；取出泡好的梨肉，沥干水分，关火，取出梨皮和梨核，扔掉，加入梨肉和冰糖，然后大火煮开，转小火煮5-10分钟，直到冰糖完全融化；关火，撒上枸杞。

功效:《本草纲目》说梨可以"润肺清心，化痰降火，敛疮解毒。据专家介绍，梨是最常见的清肺食物，具有生津润燥、清热化痰的功效。雪梨味甘，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三样好东西结合在一起，就是最适合在旱季喝的汤。

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