减肥不用愁吃不胖的20种食物(减肥不用愁吃不胖的20种食物)

张南北饮食知识

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1.坚果:杏仁、花生、核桃、腰果、栗子等坚果含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，维持动脉血管的健康和弹性。

2.大豆:饱和脂肪含量低，不含胆固醇。用大豆蛋白代替动物蛋白可以降低总胆固醇坏"胆固醇和甘油三酯，而不影响"好"胆固醇。

3.深海鱼:ω-3脂肪酸能降低甘油三酯的浓度，减缓血液凝集速度，起到保护心血管系统的作用，降低冠心病的发病率。

4.橙汁:植物甾醇是一种与胆固醇结构相似的化学物质，可以在肠道内与胆固醇竞争吸收通道，从而减少人体对胆固醇的吸收。

5.茶:能降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云南产的沱茶，每天喝3杯，能大大降低血液中的脂肪。

6、葱、蒜:含有前列腺素，具有舒张血管、降低血压的作用，还可预防动脉粥样硬化。大蒜中含有的大蒜精油具有降脂作用。大蒜中含硫化合物的混合物可以降低血液中的胆固醇，防止血栓形成，帮助增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。

7、苹果:富含钾，能排除体内多余的钠盐，如每天吃3个以上苹果，即能维持满意的血压。

8.牛奶:含有较多的钙，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体对胆固醇的吸收。

9.燕麦:富含亚油酸和皂甙，可降低血清总胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白，预防动脉粥样硬化。

10、玉米:富含钙、硒和磷脂、维生素E等。，具有降低血清胆固醇的作用。印度人几乎不。;t患高血压和冠心病，主要得益于主食玉米。

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