图解三色肉片的做法窍门(图解三色肉片的做法和配料)

陈曼瑶饮食知识

图解三色肉片的做法窍门(图解三色肉片的做法和配料)

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主料:西兰花茎、胡萝卜、猪里脊肉、木耳。

调料:葱花、盐、糖、料酒、酱油。

生产流程:

1.西兰花洗净，剪去花芽，留下花茎，去掉老皮，花茎切块。将胡萝卜切成片。木耳提前泡好。将里脊肉切片，然后切成大小。

2.锅中水烧开，加盐和少许油，将食用菌胡萝卜片和西兰花茎焯一下，锅中放油，油热后放入肉片，翻炒至肉片变色后放入葱花，再依次放入料酒、酱油和糖翻炒。加入焯水的蔬菜，翻炒均匀，加盐调味。

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