本文主要为大家介绍熏肉贻贝豆腐制作小技巧(如何制作熏肉贻贝豆腐锅),下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。
贻贝腊肉炖豆腐方法详解;
材料:豆腐500克,腊肉200克,贻贝500克,蔬菜200克,葱10克,姜10克,胡椒粉1茶匙(5克)。
练习:
1.豆腐洗净,切片。
2.熏肉洗净,切片。
3.将贻贝洗净,切成小块。
4、锅中放少许油,将豆腐一个个放入锅中用小火慢慢煎至金黄色。
5、锅里放30ml油,放入葱姜末。
6.加入培根,炒肉油。
7.然后加入适量的水。
8.加入贻贝。
9.豆腐也放进去。
10.将浓汤放入锅中用中火慢慢煮,用铲子将油粉捞出。
11.加入蔬菜。
12.蔬菜煮好后,可以把辣椒放进锅里。
小贴士:
1.河蚌最传统的做法是把河蚌放在锅里炸,做成汤,但是煮起来不太容易,我推荐的这种做比较容易煮。
2.锅里有腊肉,汤里不用放盐。
3.根据个人爱好添加辣椒。
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