南瓜银耳百合羹的做法(银耳百合南瓜汤的做法)

李青候饮食知识

南瓜银耳百合羹的做法(银耳百合南瓜汤的做法)

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:南瓜500克、银耳10克、干百合20克、枸杞、糖、湿淀粉；

练习:

1.银耳和百合提前两个小时泡好。泡好后，银耳去蒂，洗净撕成小朵，百合洗净，枸杞洗净；南瓜去皮，去瓤，洗净，切成薄片；

2.砂锅内放入1000毫升左右的水，放入南瓜，盖上锅盖，中火煮沸，再转小火煮南瓜(15分钟左右)；

3.用漏勺将煮好的南瓜捞出，然后将银耳、百合放入煮好的南瓜水中，盖上锅盖，小火煮20分钟；

4.将煮熟的南瓜用勺子捣成泥状；

5.将南瓜泥、枸杞、糖放入砂锅中，用勺子搅拌均匀，煮2分钟；

6.倒入适量湿淀粉，单向勾芡。

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