那些食物不能生吃(什么东西不能生吃也不能熟吃)

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那些食物不能生吃(什么东西不能生吃也不能熟吃)

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避免吃生糖。

白糖经常被螨虫寄生，生吃白糖容易得螨虫病。螨虫是一种全身长毛的小昆虫，肉眼是看不见的。螨虫在糖里繁殖很快。如果螨虫进入胃肠道，会引起腹痛、腹泻、溃疡。如果进入肺部，会引起咯血和哮喘。如果进入尿道，会引起尿路炎症。所以白糖最好不要生吃，吃之前要加热(一般加热到70℃左右3分钟即可)。

避免生吃河鱼。

肝吸虫在河塘螺体内发育成尾蚴，寄生在鱼体内。如果生吃河鱼，肝吸虫会进入人体发育成成虫，可引起胆管炎，甚至发展成肝硬化。

三忌吃生蜂蜜。

当蜜蜂酿造蜂蜜时，它们经常收集一些有毒的花粉。这些有毒的花粉酿造成蜂蜜后，人吃生蜂蜜容易中毒。此外，蜂蜜在采收、运输和储存过程中容易被细菌污染。所以生蜂蜜是不能吃的。

四忌吃生鸡蛋。

蛋清中含有的抗菌蛋白在肠道内与生物素结合后会阻碍生物素的吸收。生鸡蛋通常含有沙门氏菌，可导致呕吐和腹泻。

五忌生吃鲜木耳。

新鲜的木耳含有多叶森林中的感光物质。生吃鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿、疼痛。

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