下厨房醋溜白菜的做法(做醋溜白菜怎么做好吃)

本文主要为大家介绍如何在厨房烹饪醋渍白菜(如何让醋渍白菜好吃)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

醋炒大白菜是汉族(属于鲁菜)的名菜，口感银红色，酸甜麻辣。醋白菜以白菜心为主，配以青红椒块和干海苔为配料。那么让我们让我们跟着边肖学一些醋包菜的做法吧！

醋渍卷心菜的做法1

醋渍白菜所需食材:白菜、蒜、葱、姜、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉、干红辣椒、香油。

醋渍白菜第一次做法的具体步骤:

1.准备食材——白菜斜着切片。

2.然后，把切好的大白菜和菜叶分开放。

3.将盐、糖、酱油、醋和淀粉与少量水混合。

4.锅里烧热香油，先把辣椒炒香，然后捞出，再放入干红辣椒略炒。

5.加入葱、姜、蒜翻炒，再加入白菜帮忙翻炒。

6.翻炒至白菜变软，加入白菜叶。

7.快速翻炒，直到菜变软，钩入碗汁。

8.让汤汁均匀地裹在菜帮上。

醋渍卷心菜的做法2

醋渍白菜第二种方法所需原料:黄芽白62，酱油1元，原味香醋5元，姜末5分，糖2分，食用油8分，精盐5分。

醋渍白菜的方法二:

1.将卷心菜(内侧和心)洗净，切成六分宽的条，然后切成一英寸长的长方形片。

2.把锅放在火上，用食用油加热。在姜末炒菜时，将白菜翻炒几下，加入精盐、糖、酱油，翻炒均匀，然后用醋煮，翻炒几下，闻到醋味就出锅。

醋渍白菜的做法3

醋渍白菜第三种做法所需主料:白菜、胡萝卜、糖、原香醋、盐淀粉。

醋渍白菜第三种方法的具体制作步骤:

1.将白菜和胡萝卜切片；

2.然后将糖醋鸡粉淀粉调成汁备用。

3.锅中加水；将卷心菜和胡萝卜片焯一下，然后冷却除去水分。

4、炒锅少许油，将白菜片、胡萝卜片在锅里翻炒两分钟，倒入碗中榨汁，全部翻炒。

5.巧克力酱味道更好。

醋渍卷心菜的做法4

醋渍白菜第四做法所需食材:白菜500g、盐1大勺、酱油1大勺、原香醋3大勺、干辣椒8个、麻油1/2大勺、水淀粉少许、糖2大勺、葱1段、植物油适量。

醋渍白菜第四种方法的具体制作步骤:

1.将卷心菜洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度，将卷心菜切片。

2.将大葱切片备用。干红辣椒用纸巾擦干净，切好待用。

3.醋3汤匙，酱油1汤匙，糖2汤匙，盐1茶匙，淀粉少许，香油1/2茶匙。

4.将油倒入锅中，油五成热时，放入干红辣椒。辣椒发出香味后，立即加入。然后将洋葱倒入白菜中翻炒1分钟。然后依次倒入醋、酱油、糖、盐翻炒3分钟。白菜出汤后，倒入水淀粉，用铲子同方向勾芡，最后倒入香油翻炒。

醋渍卷心菜的做法5

醋渍白菜第五法原料:白菜750克、猪油60克、盐8克、糖60克、味精4克、原香醋3克、湿淀粉5克、葱花3克、干辣椒节4克、胡椒粉2克。

醋渍卷心菜的做法:

1.嫩叶去除后用刀拍一下，切成方块，洗净沥干水分。

2.用少许盐腌制，挤出水分备用。

3.将盐、糖、醋、葱花、湿淀粉放入小碗中打成汁。

4、锅烧热，放猪油至油八成热，将花椒放入锅中先捞出。

5.将干辣椒翻炒至辣椒呈棕红色。把白菜用大火炒一下，然后把汁倒进锅里就可以吃了。

醋渍卷心菜的做法6

醋渍白菜所需食材:大白菜300g、黑木耳3g、干辣椒1g、花椒20g、大蒜1g、香醋10g、糖5g、橄榄油15g、生粉3g、海盐4g、香油3g。

醋渍白菜第六种方法的具体制作步骤:

1.准备材料:将有机杭州白菜清洗干净，切成4cm长的片。木耳洗净，用温水浸泡后撕成小朵。将大蒜切碎。青椒和干红辣椒洗净备用。

2.将香喷喷的青椒放入热锅中翻炒，然后捞出，再将蒜末和干红椒翻炒，然后立即倒入杭州白菜和木耳，翻炒1分钟，再倒入香醋翻炒30秒，然后撒上盐和糖，翻炒至白菜碎，用少许水勾芡干淀粉，出锅前淋上几滴香油，即可食用。

3.它闻起来不错。自从学会做这道菜，我基本上就可以只用这道菜吃一大碗饭了。It这真的是因为米被卷走了。

4.看配色:绿、白、红、黑。真是绝配。东北人真的是人才，绝对的人才。这么简单的食材，却能搭配出这么美好的食物。

5、越简单越漂亮，这句话真的没错。吃过很多好吃的，尝过很多美食，但最喜欢的还是这种最原始最简单的美味。

以上内容就是如何在厨房烹饪醋渍白菜(如何让醋渍白菜好吃)的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多如何在厨房烹饪醋渍白菜(如何让醋渍白菜好吃)相关内容。