雪菜豆腐羹怎么做(雪菜豆腐煲的做法)

许宝财饮食知识

雪菜豆腐羹怎么做(雪菜豆腐煲的做法)

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材料:瘦猪肉25克,野菜25克,豆腐150克,植物油8克,盐2克,葱和姜少许。

练习:

1.瘦肉洗净,用热水烫一下,去血,剁成糊状。

2.雪里蕻洗净切碎;葱、姜切段;将豆腐切成小块,放入油中炸熟后取出。

3.把油放进锅里。油热时,放入肉末、葱段和姜段翻炒。

4.加入豆腐、芥末籽粉、少量水和盐,一起炖。

适合人群:适合一岁半以上的宝宝。

营养小贴士:

这道菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等营养成分,可以促进宝宝有助于预防夜盲症、口角炎、疔疮等。

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