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冬瓜草鱼汤的做法
主料:冬瓜500g辅料:草鱼250g调料:料酒10g、盐3g、葱5g、姜5g、猪油5g(精);
冬瓜草鱼汤的做法;
1.草鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,放入锅中;
2.冬瓜去皮,去瓤,切块;
3.冬瓜、料酒、精盐、葱、姜、油加入鱼锅;
4.注入适量鸡汤煮至鱼熟烂,捞出葱、姜。
健康贴士
1.冬瓜草鱼汤以冬瓜为原料,具有清热解毒、利水消肿的功效,以疏肝祛风、补中利湿平衡草鱼;
2.具有清热平喘的功效;
3.适用于高血压、肝阳上亢引起的头痛,或痰多、头晕、乏力、水肿等症;
4.也可作为夏秋季节的健康家庭汤;
5.是最受欢迎的降压减肥汤菜之一。
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