10大食物有效降火的有哪些(有哪些食物降火)

李东西饮食知识

10大食物有效降火的有哪些(有哪些食物降火)

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1.冬瓜

微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可促进利尿消肿；瓜子能消痈消肿，化痰止咳；瓜肉能清热解渴，能给鱼蟹解毒。

2.番茄

茄科植物性平，味微甜，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等。具有清热解毒、凉血平肝的功效，可生吃，也可熟吃。

3、黑木耳

有黑有白，平有甜，含脂肪、蛋白质、多糖。能养胃补血，有滋补作用。

4.莉莉

性平，味甜，含蛋白质、脂肪和去甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，能软坚安神。秋水仙碱有抗肝纤维化和肝硬化的作用，经常吃百合可以防治肝硬化。

5.大蒜

为百合科植物，味辛、温、辣。应为肝病患者烹制，含有维生素A、维生素B1、维生素C等。其提取物具有抗菌、抗病毒和软化血管的作用。

6.空心菜

又名水蕹菜，味甘，性平，含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等。，具有解毒、清热、凉血的作用。

7.卷心菜

即卷心菜，卷心菜，味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素和维生素e，生吃对胃和十二指肠溃疡和疼痛有效。

8.海藻

它性寒咸，含有大量的碘、海藻酸、维生素、蛋白质和脂肪。有化痰散结的功效。据研究，其提取物能抑制血小板聚集和脂质氧化，抗溃疡。

9.黄瓜

性寒味甜，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸和蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄、降低胆固醇的作用，所含的丙二酸能抑制碳水化合物转化为脂肪，特别适用于脂肪肝的防治。

10.胡萝卜

它是温和的，甜而辛辣，富含维生素A原(胡萝卜素)，还含有挥发油。本品营养丰富，健胃消食，生吃熟食皆可。对提高肝病患者的维生素A水平，间接预防癌症有很好的效果。

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