黄瓜宜搭配哪些食物(黄瓜搭配宜忌)

侯云飞饮食知识

黄瓜宜搭配哪些食物(黄瓜搭配宜忌)

本文主要为大家介绍黄瓜应该搭配什么食物(黄瓜应该避免)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

黄瓜的禁忌搭配

1.番茄

经常看到有人先吃一根黄瓜，再吃一个西红柿；或者已经有一盘"西红柿炒鸡蛋餐桌上，然后一盘"黄瓜炒肉，这不正确。因为黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜，如果一起吃，我们从西红柿中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到营养补充的效果。

2.卷心菜

什么可以黄瓜不能一起吃吗？白菜就是其中之一，因为一起吃会影响维生素c的吸收。

3.辣椒

黄瓜罐头。;不要和胡椒一起吃。辣椒含有丰富的维生素C，每100g约198mg，黄瓜含有维生素C分解酶，生吃不会失去活性。如果一起吃，辣椒中的维生素C会被破坏，降低了营养价值。

4.芹菜

黄瓜含有维生素C分解酶。如果和芹菜一起生吃，两者的维生素都会受到不同程度的破坏，所以营养成分会大大降低。

5.枇杷

黄瓜中含有分解维生素C的酶，与枇杷一起食用，枇杷中的维生素C会被破坏，失去应有的营养价值。

6.花椰菜

黄瓜和菜花差不多，菜花中维生素C的含量也比较丰富，每100g约88mg，如果和黄瓜一起吃，菜花中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不适合炒着吃，也不适合一起吃。

7.花生

黄瓜切丁，和煮花生拌在一起。作为清爽的凉菜，经常使用。其实这个搭配不是很合适。因为这两种食物结合在一起可能会引起腹泻。黄瓜味甘，性寒，常生吃，而花生是油性的。一般来说，如果冷食遇到油，会增加其顺滑度，可能会导致腹泻。

8.大白菜

中维生素C的含量为每100g90mg，大白菜中为每100g60mg，所以不宜与黄瓜搭配，否则营养价值会降低。

以上内容就是黄瓜应该搭配什么食物(黄瓜应该避免)的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多黄瓜应该搭配什么食物(黄瓜应该避免)相关内容。

也许您对下面的内容还感兴趣：

评论列表

发布评论

◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。