咸香鸡肉粽的做法(咸香鸡肉粽的做法窍门)

李青候饮食知识

咸香鸡肉粽的做法(咸香鸡肉粽的做法窍门)

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咸鸡肉饺子的配料:

鸡肉800克、糯米600克、土豆400克、虾皮80克、蒜1汤匙、酱油半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽子叶适量、粽子绳适量。

咸鸡肉饺子的做法；

1.将鸡肉、土豆、洋葱切碎，加入盐、蒜、鸡精、玉米粉等调料拌匀。

2.糯米洗净，浸泡半小时。烧热炒锅，放入葱姜蒜爆香，加入糯米和酱油，炒匀。

3.将2片粽子叶折成漏形，加入1大勺炒好的糯米，加入做法1中均匀包扎好的馅料，再在上面加入1大勺糯米。

4.用粽子绳把粽子绑好，放在高压锅里煮30分钟，然后趁热吃。如果是普通锅，一定要煮2个小时左右。

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