吃紫薯的好处与坏处会胖吗(吃紫薯有利于减肥吗)

黄蛮儿饮食知识

吃紫薯的好处与坏处会胖吗(吃紫薯有利于减肥吗)

本文主要为大家介绍吃紫薯的利弊胖吗(吃紫薯有利于减肥吗？)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

我们经常吃紫薯，口感很好，那么吃紫薯有什么好处呢？让让我们看一看。

吃紫薯的好处

吃紫薯有很多好处。让让我们了解更多。

抗氧化作用

紫薯有很好的抗氧化作用。经常吃紫薯可以抗衰老，改善肤质，调节内分泌。

促进胃肠蠕动

紫薯含有丰富的纤维素，能促进胃肠蠕动，清理肠腔内粘液、气体积聚和，排除粪便中的有毒物质，保持排便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

癌症抗癌

紫甘薯含有丰富的硒和铁，是抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素。特别是，硒被称为"癌症之王"，易被人体吸收，并能留在血清中修复心肌，增强体质免疫力，清除体内自由基，抑制DNA合成和癌细胞生长，预防癌症疾病的发生。

保护肝脏

紫薯也有很好的护肝作用。你想知道吗？让让我们一起看看。

紫薯可以护肝。许多经常喝酒抽烟的男人容易急躁。这个时候吃点紫薯可以降肝火，调理身体。

减肥

紫薯的热量很低，比普通大米低很多，是一种很好的低脂低热量食品，所以你不要吃了紫薯不用担心发胖，但是可以减肥。

增强免疫力

紫薯中含有大量粘蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高免疫力。紫薯中所含的矿物质对维持和调节人体机能有着非常重要的作用。

紫甘薯的营养价值

紫薯的营养价值很高，那么紫薯有什么营养呢？

1.紫薯中含有超强抗氧化花青素，可以防止自由基对人体的伤害，防止人体衰老。这不仅来自皮肤，还来自我们的大脑和各种器官。

2.紫薯含有柔软丰富的膳食纤维，孕妇食用可有效缓解孕期便秘，食用后不会发胖。是女性强身健体的好食品。

3.紫薯富含维生素B族，能保持皮肤弹性，使皮肤看起来更加光滑有弹性。

4.紫薯富含蛋白质、十八种氨基酸、维生素以及硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人体吸收，并可留在血清中，修复心肌，增强免疫力。

紫薯可以生吃吗？

可以生吃，就像红薯可以生吃一样，但是如果味道好的话，可能不要期望太多会更好。紫薯可以蒸熟压成泥做汤圆，也可以用各种中点西点馅料。

吃紫薯的坏处

1.紫色土豆含有氧化酶，容易产气。吃多了会腹胀、打嗝、放屁。

2、紫薯含糖量高，吃多了会刺激胃酸分泌，使人感到胃灼热。

3.中医认为，紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺；患有湿阻脾胃、气滞的人要谨慎食用。

4、忌单独吃紫薯，应与优质蛋白质食物搭配食用，营养更全面。

5、忌生吃。紫薯要煮透了再吃，因为淀粉颗粒没有高温破坏很难消化。

6、西红柿中含有大量的酸，在胃中能与紫薯形成不易消化的物质，容易导致腹痛、腹泻、消化不良。

7.紫薯不宜与柿子同食，不仅影响营养的吸收，还会形成结石，容易引起胃出血。

8.紫薯不宜与白酒、螃蟹、香蕉同食。正因为紫薯热量低，所以容易导致腹痛腹泻。(参考网站:牛腾健康网)

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