小雪节气养生粥(小雪节气喝什么汤养生)

张大胖饮食知识

小雪节气养生粥(小雪节气喝什么汤养生)

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1.山药枸杞粥

材料:山药600克,大米50克,枸杞少许,冰糖,小葱。

做法:大米浸泡半小时,山药洗净,去皮切块。将泡好的大米放入锅中,加水烧开,关小火,然后加入枸杞、山药、冰糖和小葱一起煮,稍微搅拌30分钟。

功效:健脾和胃,补肾益肺,安神助眠。经常食用还能改善面色偏黄。

2.党参枸杞粥

材料:党参15克,枸杞10克,粳米100克。

做法:将后2味洗净,用洗净的粳米煮粥。

功效:补肝,健脾,补肾。

3.生姜羊肉粥

材料:生姜30克,羊肉100克,大米适量,盐3克,胡椒粉少许。

做法:生姜洗净,去皮切块,羊肉切丝或小块,大米用清水洗净。取一个砂锅,倒入适量的冷水。水开后放入大米,小火炖20分钟左右,再放入羊肉和生姜,加盐和胡椒粉,小火炖30分钟即可食用。

功效:羊肉性热味甘,能补疲劳,补气升阳,补血虚。对气血两虚、贫血、腹冷痛、畏寒、腰膝酸软、哮喘、气管炎等症状有很好的保健作用。

4.核桃粥

材料:核桃仁20克,粳米100~200克。

做法:核桃仁洗净捣碎,与粳米煮成粥。

功效:润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者不宜食用。

5.胡爱山芡实粥

材料:粳米100克,山药2克,芡实50克,猪油适量,盐适量。

做法:将粳米洗净,用少许盐腌制,放入开水中焯一下。将山药和芡实用水浸泡,去除杂质,洗净。将粳米、山药、芡实放入锅中一起煮。粥做好了,加入猪油和盐调味。

功效:补脾胃,养心安神。对失眠多梦、面色萎黄、记忆力下降、注意力不集中等有明显效果。

6.小米百合粥

材料:鲜百合、小米、少许冰糖。

做法:百合去皮洗净,用小米洗净;锅中放水,加入小米煮粥30分钟,再加入洗净的百合继续煮5分钟;加入适量冰糖,关火后即可食用。

功效:小米百合粥滋阴润燥,清热解毒。

7.一只人粥

材料:益智仁15g,糯米150g,精盐适量。

做法:将益智仁洗净,晒干或晒干研成细粉备用。将洗净的糯米放入砂锅中,加入适量的水,用小火煮成粥。粥快好的时候,加入苦果粉和精盐,煮一会儿。

功效:具有温脾胃、补肾阳的功效。

8.芡实粥

材料:芡实3-50克,粳米100-200克。做法:两者放入锅中,加水煮沸,再用小火煮沸。

功效:芡实味甘、性平,能补肾涩精,健脾止泻,适合中老年人食用。

9.黑芝麻红枣粥

材料:粳米150克,黑芝麻20克,干枣25克,白糖30克。

做法:用小火炒黑芝麻,用勺子研磨。粳米提前用清水浸泡半小时,然后沥干水分。去核的红枣干和粳米一起煮,然后小火慢煮。煮到你想要的稠度,放入黑芝麻煮五分钟左右,加入白糖调味。

功效:黑芝麻具有滋补肝肾、润五脏、益气的作用。可用于治疗肝肾精血不足引起的头晕目眩、头发早白、脱发、腰膝酸软、四肢无力、五脏不足、皮肤干燥、肠燥、便秘等,乌发养颜的功效众所周知。

10.桂圆小米粥

材料:龙眼肉15克,小米100-200克。

做法:龙眼肉洗净,和玉米一起煮。先用武火煮,再煨成粥。

功效:龙眼肉味甘,性温,能养心脾,养血安神。

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