孕妇吃什么补脑子最好(孕妇吃啥补脑)

本文主要为大家介绍孕妇吃什么补脑？，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

孕妇健脑食品

1.芝麻

芝麻，尤其是黑芝麻，含有丰富的钙、磷、铁。同时含有19.7%的优质蛋白质和近10种重要氨基酸，是脑细胞的主要成分。

2.鱼

专家指出，鱼脂肪含有W-3脂肪酸，可以保护人神经系统，起到强化大脑的作用。女性孕期不宜吃太多鱼，每月平均吃2~7公斤为宜。

3.玉米

玉米脂肪中含有多种维生素，有利于防止细胞氧化和衰老，从而有益于智力。玉米中有大量的粗纤维，食用后使肠道变宽，有利于消除便秘，有利于肠道的健康，间接有利于智力功能的发育。因此，孕妇应在饮食中适当地、有意识地补充玉米，以利于胎儿大脑。

4.蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质。蛋黄中含有丰富的磷脂、甘油三酯、胆固醇和黄蛋白，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的作用。

榛子

榛子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2和烟酸。经常吃可以明目健脑。

6.胡桃

核桃营养丰富。据测定，500克核桃相当于2.5公斤鸡蛋或4.75公斤牛奶的营养价值，对脑神经细胞特别有益。准妈妈最好在早餐和午餐、午餐和晚餐之间吃核桃，也可以在做零食的时候放一些核桃，一天吃3到5个核桃。同时，做菜时一定要适当减少用油量。

7.牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外，还含有维生素B1等对神经细胞非常有益的元素。如果用脑过度失眠，睡前一杯热牛奶有助于入睡。

8.香蕉

香蕉营养丰富，热量低，含有被称为"智慧之盐。香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源，它富含矿物质，尤其是钾离子。一根中等大小的香蕉含钾451毫克，经常食用有健脑作用。

9.小米

营养学家研究发现，小米、玉米中的蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素等含量非常丰富，是强身健脑的有益主食。

10.蓝莓

蓝莓的健脑作用不是它的抗氧化成分，而是它促进大脑血液循环的功能。蓝莓可以降低血压。吃蓝莓可以在短期内改善认知功能的表现，从长期来看，可以使大脑更健康。经常食用有助于提高记忆力。

11.

中含有大量的抗氧化剂，如维生素E、硒等，具有抗衰老的作用。促进细胞增殖不仅能激活大脑功能，还能增强青春活力，有助于防止大脑衰老。

12.芥末

用芥末调味有助于激活可以清除大脑废物的基因。芥末对降低血液粘稠度、治疗哮喘、预防蛀牙也有一定的作用。同时具有美容养颜的功效。

孕妇健脑食谱

1.核桃菜粥

材料:泡饭15g、绿豆和胡萝卜碎10g、核桃粉1小勺、香油1/2小勺、芝麻盐少许、高汤90ml。

练习:

(1)大米的精细研磨；水煮绿豆，去皮磨碎。

(2)将磨碎的绿豆和胡萝卜用麻油和芝麻盐翻炒，加入高汤和大米，煮熟，然后放入核桃粉片刻。

2.花生红枣粥

材料:花生20颗，红枣5颗，大米30克，糖适量。

练习:

(1)花生洗净去皮，锅内加水煮至半熟，再放入枣继续煮。熟红枣去皮去核，用花生磨成泥备用。

2大米洗净放入锅中，加水煮成粥。

(3)熟时拌入红枣和花生糊，加入适量白糖，搅拌均匀出锅。

3.杏仁蛋糕

材料:杏仁300克、鸡蛋550克、牛奶50克、奶油300克、白糖400克、朗姆酒12克。

练习:

(1)将五个鸡蛋打入锅中，加入糖和牛奶，低温搅拌，冷却后加入融化的奶油，用打蛋器充分搅拌，最后加入适量杏仁粉和朗姆酒，搅拌均匀，得到奶油糊；将剩下的2个鸡蛋打在碗里，取蛋清和蛋黄备用。

(2)将新鲜蛋清和糖放入锅中，搅拌膨胀，加入适量杏仁粉，成糊状后倒在铁板上，烤成0.3厘米左右厚的软薄片，切成方形蛋糕坯。

(3)每三个蛋糕坯中间夹两层奶油面霜，每层约1厘米厚，在蛋糕表面撒上剩余的杏仁粉，稍加装饰即可食用。

4.银杏、冬瓜子、杏仁饮料

材料:白果3个，冬瓜子15克，杏仁5克，冰糖适量。

练习:

①白果、冬瓜子、杏仁水煮后，去渣。

②加入冰糖调匀，每日3次，每次1小杯。

5.夏威夷果仁笋炒干贝

材料:夏威夷果仁100克，冬笋芦笋100克，4条，鲜虾160克，胡萝卜半根，胡椒粉少许，盐和糖。

练习:

①将虾去头去壳，挑出黑香肠，胡萝卜去皮切丁。

②先将扇贝和虾仁放入油中煸炒。

(3)取油锅，放下冬笋、芦笋、胡萝卜，翻炒均匀，放入扇贝虾仁略炒，加水略炖，再放入调味料，翻炒均匀。

6.松仁玉米

材料:松子50克，玉米粒200克，四季豆20克，胡萝卜和葱20克。末1茶匙，色拉油2茶匙，香油1茶匙，盐和味精适量，水淀粉2茶匙。

练习:

①松子用清水洗净，放入油锅炸至颜色微金黄。放在一边。将胡萝卜切成颗粒。

(2)原锅中放油，烧至六成热时，放入玉米粒，翻炒，再放入松子、胡萝卜粒翻炒。

(3)加盐、味精、葱花、水淀粉勾芡，淋上香油装盘。

7.榛子枸杞粥

材料:榛子仁30克、枸杞15克、粳米30克、冰糖1茶匙。

练习:

①先将榛子仁捣碎，再与枸杞加水，去渣留汁。

(2)坐锅点火，去渣后加水、榛子、枸杞汁、粳米，用小火煮成粥。

热心医生温馨提醒:平时多吃孕妇补脑食品，不仅可以健脑，还有利于胎儿脑组织的发育，所以孕妇补脑问题不容忽视。

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