海带和豆油皮能一起吃吗(油豆皮和海带丝怎么凉拌好吃)

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海带和豆油皮能一起吃吗(油豆皮和海带丝怎么凉拌好吃)

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原材料:

干大豆油皮200克，海苔结200克，盐3克，酱油4克，味精3克，胡椒粉5克，葱花5克，姜末5克，高汤80克，水淀粉25克，猪油100克，红辣椒2根切丝。

方法:

1.将干豆油皮提前浸泡3小时，沸水锅焯一下后连同水发海带结一起捞出。

2.炒锅置火上，放入猪油烧热，放入葱花、姜煸炒，放入高汤烧开，放入海带结、豆皮结煮5分钟，放入生抽、盐、味精、胡椒粉调味，煮至原料熟入味，撇去浮沫，水淀粉勾芡，倒入碗中，放入红辣椒丝。

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