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由于新茶刚刚采摘,存放时间短,含有较多未氧化的多酚类、醛类、醇类物质,对胃肠粘膜有强烈的刺激作用。对于肠胃功能不好的人来说,如果大量饮用这种新茶,很容易导致胃病和胃出血。
此外,这是一个误解"茶越新鲜越好。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好。普普洱茶和红茶越老越好,而追求茶叶新鲜的是绿茶,但即使是绿茶也不不需要新鲜就可以采摘和饮用。
如何定义新茶?
新采摘的茶叶可以存放多久才能饮用?从营养学的角度来说,最新鲜的营养素不一定是最好的。所谓新茶,是指采摘不到一个月的茶叶。因为这些茶叶没有放置一段时间,一些对身体有不良影响的物质,如多酚、醇类、醛类等没有被完全氧化,会对身体造成损害。
喝新茶经常导致胃出血。
长期饮用新茶可能会引起腹泻、腹胀等不适反应。太鲜的茶对患者来说更是雪上加霜,比如一些胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年人,都不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,引起肠胃不适,甚至加重病情,导致胃出血。
因此,专家提醒,喝茶不贪多,新茶不宜多喝。普通消费者买回家的新茶,至少要存放半个月才能饮用。
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