补肾的食物汤(补肾的补汤有哪些)

周心琪饮食知识

补肾的食物汤(补肾的补汤有哪些)

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黄花菜海带牛尾汤

该汤营养价值高，能健脾和胃，补中益气，补精补骨，滋阴补肾。适合食欲不佳、气虚体弱者食用。

材料:

牛尾骨两根，黄花菜干，腐竹，木耳，海带，水煮牛肉调料包，山楂，花椒，姜片，葱片。

练习:

将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，洗3遍；尾骨浸泡一段时间，洗净备用；将牛尾骨放入有冷水的锅中，用武火煮沸，煮沸后撇去浮在上面的泡沫，取出放飞；将泡好的干菜、腐竹、木耳、海带与准备好的牛尾骨一起放入砂锅中；将姜、葱、山楂、花椒、调料包放入锅中，盖上锅盖继续炖2-3小时。

人参鸡腿黥布汤

材料:

鸡腿1个，姜葱，冬瓜，人参，薏米，枸杞，莲子，百合。

练习:

将鸡腿切成小块；将鸡腿和姜片放入沸水中焯一下，然后放入冷水中洗净备用；烧开一锅水，烧开后放入鸡块和材料；烧开，在汤锅里煨90分钟；倒入冬瓜，用适量盐和鸡精调味；继续炖15分钟。

滋补猪肝枸杞汤

材料:

猪肝、枸杞、枸杞叶、淀粉、生姜、胡椒粉、盐、糖、料酒、酱油。

练习:

猪肝洗净后，放入不含猪肝的清水中，浸泡半小时以上，浸泡时要换两三次水；猪肝切片；切片后加入淀粉、胡椒粉、酱油、料酒腌制10分钟左右；枸杞叶洗净，用面粉水或淘米水浸泡10分钟左右；捞起后冲洗干净，去掉叶子，保留叶柄；一锅水，加入少量姜片、适量枸杞、色拉油、糖；加入枸杞叶；煮沸后，加入之前准备好的猪肝；再次煮约1~2分钟，至猪肝完全熟透，关火，加入适量盐。

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