鸡蛋的做法及营养成分(鸡蛋营养价值最高的做法)

李青候饮食知识

鸡蛋的做法及营养成分(鸡蛋营养价值最高的做法)

本文主要为大家介绍鸡蛋和土豆;的做法和营养成分(鸡蛋营养价值最高的做法)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

一本关于如何用鸡蛋做早餐的完整书籍

综上所述，鸡蛋的确是白领的必需品健康。那么上班族如何用鸡蛋做早餐呢？这里这就是用鸡蛋做早餐的方法。

1.鸡蛋面包

材料:4块面包，4个鸡蛋，50克火腿，2汤匙奶油，4片奶酪，1个西红柿，4片生菜，少许食用油，盐和胡椒。

做法:生菜、西红柿洗净，用淡盐水泡几分钟，鸡蛋用盐和胡椒粉打散，火腿切丁。将火腿丁放入鸡蛋中，锅中放入适量食用油，将油加热，然后倒入鸡蛋翻炒。将西红柿切片。将面包从侧面切开，涂上黄油，将生菜、西红柿、奶酪片和炒鸡蛋放入黄油面包中。最好配着美式咖啡吃。

2.鸡蛋火腿香肠三明治

材料:2片切片吐司，1个鸡蛋，火腿和生菜。

做法:准备2片吐司，莴笋叶洗净甩干，火腿肠切片备用。锅里倒油，油温高时敲入一个鸡蛋，撒上调料，炒至熟。把煎蛋和生菜放在两片吐司中间，然后把正方形的吐司切成对角的两个三角形。将火腿片铺在一个三角形上，将另一个三角形放在上面。

3.蛋奶糕

食材:鸡蛋、盐、水、油、葱花。

做法:一个鲜鸡蛋。敲入碗中，用打蛋器打散，加入少许盐拌匀。这个时候蛋液会比以前更稀更黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水更不好。如果你冲进去，它就会变成一朵蛋花。在水中加入少量蚝油搅拌均匀，然后加入蛋液中搅拌均匀。加一点猪油。

烧一壶水，放在蒸隔板上。水一定要烧开后，把蛋液放在蒸隔板上，然后开小火。盖子必须打开，不要盖得太紧。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，味道也不会老。大约10-15分钟，蛋羹应该差不多好了。撒上一些葱花(也可以根据个人喜好加入肉末之类的)，滴上几滴蒸鱼和酱油即可享用。

4.煎蛋卷

材料:高面粉8汤匙，生粉2.5汤匙，水220毫升，盐，葱花，鸡蛋3个，油，肉末，芝士，白醋。

做法:高面粉8勺，生粉2.5勺，水220ML，盐一点点，静置十分钟。可以加入适量的葱花。向一个鸡蛋中加入一汤匙水、少许盐和大约两汤匙葱花，搅拌均匀。三个鸡蛋用于三份。烧热锅，倒入少许油，将面糊分成三份。倒入半透明的部分，翻过来，倒入调好的蛋液，摊匀，蛋液凝固后翻过来煎一会儿，就可以卷起来了。可以用肉松、肉末、奶酪包裹，切成小块，蘸酱吃。

5.牛奶味鸡蛋

原料:鸡蛋、奶粉、水。

做法:鸡蛋打入碗中搅拌均匀，呈橘黄色。然后，加入牛奶粉和水，不停搅拌。最后，像往常一样煎鸡蛋，煮熟。

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