五种黑色食物能养生(冬季黑色食物)

宋缺饮食知识

五种黑色食物能养生(冬季黑色食物)

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黑豆羊肉炖当归，养血润肤，暖身心

经常逛超市的朋友会发现，初冬时节，很多食品、饮料甚至保健品都添加了黑豆。

黑豆蛋白质含量49.8%，是牛肉的2倍多，鸡蛋的3倍，牛奶的16倍！黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率达95%以上。既能满足人体对脂肪的需求，又能降低血液胆固醇。

我推荐一个黑豆食疗偏方——黑豆羊肉炖当归，非常适合在小雪节气前后食用。主要制作材料有:羊肉(瘦肉)1000克，黑豆100克，当归10克，桂圆10克。具体来说，先将黑豆洗净，用2杯水煮至软身；同时在另一个锅里用3杯水煮羊肉片，煮的时候去除泡沫和油脂。将黑豆和羊肉倒入炖锅，加入当归和切碎的龙眼肉，炖3小时。

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