早上吃水果对身体有益还是有害(早上吃水果有什么作用)

宋缺饮食知识

早上吃水果对身体有益还是有害(早上吃水果有什么作用)

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大约十点钟。;早上打卡，由于一段时间的紧张工作学习，碳水化合物基本消耗殆尽。这个时候吃一个水果，可以让身体快速吸收果糖和葡萄糖，补充大脑和身体所需的能量，这个时期也是身体吸收的活跃阶段。水果中大量的维生素和矿物质在体内起到很好的促进新陈代谢的作用。

中医认为在十点左右。;早晨，阳气升起，这是脾胃一天中最旺盛的时候。脾胃虚弱的人选择在这个时候吃水果，更有利于身体吸收。饭后1小时吃水果有助于消化。可以选择菠萝、猕猴桃、橙子、山楂等有机酸含量高的水果。饭后吃水果不利于消化，容易吃多，使其中的糖分转化为脂肪堆积在体内。

水果中含有多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪等人体必需的营养物质，可以促进健康，进而达到防病治病、养颜美容的效果。是现代人最受欢迎的天然保健食品。

水果和蔬菜不同，吃的不同也是重要因素。水果有很好的风味和口感，适合生吃。由于可以不煮生吃，所以吃的时间比较随意，随时都可以吃。不过从营养学的角度来说，什么时候吃水果确实有点讲究。

与肉、禽、鱼、蛋、谷物相比，果蔬在营养上各有特色，富含维生素和膳食纤维。维生素是一种小分子有机物。虽然人体的需求量很小，但它们有很多重要的生理功能。问题是作为一种有机物，其性质并不稳定，在加工烹饪过程中容易变质破坏。尤其是维生素C，对温度特别敏感，加热烹调时会损失很多。第三次全国营养调查显示，人均食物中维生素C的摄入量达到推荐量的180%，但人群中普遍存在轻度维生素C缺乏的情况。原因是蔬菜被煮成菜，大量维生素C流失，大大降低了人体的实际摄入量。

水果生吃，基本未加工，维生素很少流失，弥补了蔬菜的不足。因此，最好将水果作为膳食结构的一部分，每餐安排一部分水果补充维生素，尤其是维生素C，对提高每餐的整体营养质量大有裨益。

很多家庭习惯一天吃一次水果，早餐显然更理想，因为早餐比较简单，配餐的菜很少，需要水果提供维生素。此外，经过一夜s睡眠时，胃肠道已经排空，而水果中的膳食纤维可以起到"清道夫"，清除肠壁上的有害物质，消除肠癌风险。膳食纤维还具有调节和改善血糖血脂、提高人体免疫力的作用。

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