哪些新鲜食物不能吃的(哪些食品不宜吃的太新鲜)

周心琪饮食知识

哪些新鲜食物不能吃的(哪些食品不宜吃的太新鲜)

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这里有一些新鲜食物的例子。;不要被吃掉:

新鲜黄花菜

鲜黄花菜含秋水仙碱，小心中毒。秋水仙碱本身无毒，但进入人体后被氧化成氧化秋水仙碱，毒性很大，会对胃肠和呼吸系统造成强烈刺激。临床表现为咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻治疗、胃部灼热感，严重者出现便血、血尿或尿失禁等症状。我们平时吃的黄花菜干不含秋水仙碱毒素。

果园里的水果

水果成熟的时候，很多果园都搞采摘活动，很多人觉得新鲜的水果更好吃。其实果园里的任何水果都不可避免的喷过农药，都会有一些病虫害。如果不清洗、消毒、去皮，从树枝上摘下来的话会在嘴里嚼烂，危害相当大。

新茶

从营养学的角度来说，最新鲜的茶叶不一定是营养成分最好的。因为所谓的新茶是指采摘不到一个月的茶叶，这些茶叶没有经过一段时间的放置，一些对身体有不良影响的物质，如多酚、醇类、醛类等没有被完全氧化。

如果长期饮用新茶，可能会出现腹泻治疗、腹胀等不适反应。太新茶对更年期患者更是雪上加霜，部分胃酸缺乏的人或患有慢性胃溃疡、乙肝的老年患者也不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生药物胃肠不适，甚至加重病情。

事实上，新鲜并不一定意味着更多的营养。科学家发现，大多数蔬菜在储存一周后的营养含量与刚采摘时几乎相同，甚至完全相同。

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