如意子是什么意思(如意子是什么中药的别名)

张南北饮食知识

如意子是什么意思(如意子是什么中药的别名)

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如何做一份健康的早餐；

材料:金针菇200克牛肉末150克面粉150克。

辅料:小葱2根。

调料:油1茶匙，香油2茶匙，盐2茶匙，黑胡椒2茶匙。

练习:

1.准备金针菇，牛肉，香葱。

2.准备150克面粉。

3.在面粉中加入适量的水，搅拌均匀。

4.均匀揉成光滑的面团；静置15分钟。

5、金针菇放入开水中焯一会儿。

6.沥干水分，切碎。

7.金针菇碎和牛肉末拌成馅。

8、加入面团，盖好皮，包好馅。

9.像包饺子一样，把面团捏成月牙形。

10.不粘锅加少量油，放入如意合子炒熟。

如果有合子的营养价值。

牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可以改善身体抗病能力。适用于手术、疾病后正在生长、休养的人群，补充失血，修复组织。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的进补佳品。

金针菇含有人体必需的全部氨基酸，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养物质的吸收和利用。金针菇能抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，特别适合老年人在节日期间食用。

小贴士:

1.牛肉不宜与栗子、小米、蜂蜜同食；不适合与韭菜、白酒、生姜同食。

2、金针菇相克驴肉，同时食用会引起心绞痛。

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