冬季养生要吃什么好一点(冬季养生吃什么好)

公孙婉儿饮食知识

冬季养生要吃什么好一点(冬季养生吃什么好)

本文主要为大家介绍冬季保健应该吃什么？)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

一、冬天吃什么？

冬季饮食应遵循"秋冬养阴，"滋肾防寒和"担心平阳"，而且饮食要以滋阴潜阳，增加热量为主。

先补肾。

寒应在肾。肾是人类生命的原动力和生命的源泉先天基础和人体的一部分。冬天，人体s阳内敛，人体的生理活动也收敛。这个时候肾脏不仅要准备足够的能量维持冬天的热量支出，还要为来年储存一些能量，所以这个时候补肾很重要。饮食上要时刻注意肾脏的调养，注意热量的补充，多吃动物性食物和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、黄豆、核桃、板栗、木耳、芝麻、红薯、萝卜都是冬季适宜的食物。

温热食物，避免过硬

黏冷食物多为阴天，冬天吃这类食物容易损伤脾胃。而且食物过热容易损伤食道，进入胃中后，容易造成体内积热，引发疾病；食物过凉，容易刺激脾胃血管，使血流不畅。但血容量的减少会严重影响其他脏器的血液循环，危害人体健康。所以冬天的饮食要温软。

增加苦味，减少咸味

冬天，肾脏的功能偏高。如果多吃咸食，肾气更盛，会极大地伤害心脏，削弱其力量，影响人体健康。所以，冬天要少吃咸的食物，防止肾水过多；多吃苦味食物，养心，增强肾功能。常用的食物有:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、生菜、醋、茶等。

第二，推荐食谱

冬瓜爨子

材料:

猪肉馅(肥瘦)，冬瓜，淀粉，酱油，绍兴酒，葱花，蒜片，姜片，盐，鸡精少许。

练习:

1、猪肉馅用淀粉、酱油、盐、绍兴酒拌匀；

2、锅中加入少许油，烧热，蒜片，姜片；

3.加入适量的水，烧开，然后将猪肉馅揉成圆球状放入锅中；

4.我忘了射锅里的肉丸。中火煮10分钟，然后切冬瓜片；

5.冬瓜稍软时，加入鸡精和适量盐。冬瓜完全软了，就可以关火煮了。撒一些葱花。

卡内尔布拉尔

材料:

高筋面粉200克，低筋面粉200克，干酵母8克，炼乳13克，一个鸡蛋牛奶250克，奶油40克，盐6.5克，白糖36克，糖粉25-30克，肉桂粉0.5汤匙。

练习:

1.把所有的材料揉成面团，直到可以拉出薄膜，这样最好。如果不是，试着揉一会儿。

2.将面团放入容器中发酵。发酵到2.5倍左右的时候，用手指把面粉擦干，面团里。坑不会很快缩回，发酵完成。

3.发酵取出面团搓圆，盖上湿布，松弛15分钟；

4.将肉桂粉和糖粉放入保鲜袋中，调匀，待用。如果没有糖粉，可以用料理机把糖磨成粉。

5.将松散的面团擀成厚度约0.5CM的面团，撒上肉桂糖粉；

6.将面团纵向裹成长条形，切去两端的不平整处，剩下的分成16段；

7.安排烤盘进行最终发酵；

8.最后，发酵完成后，烤箱预热到180度，忽上忽下，烤箱中下层20分钟左右；

9.我在烤箱里长胖了一些。

药师温馨提醒，冬季进补是为了调节身体各种机能，让身体更健康。但如果进补太偏，反而会使其有害，使身体再次受到损害。所以进补要适量适度，适可而止。

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