夏季养生菜谱大全及做法(养生菜谱大全及做法)

李青候饮食知识

夏季养生菜谱大全及做法(养生菜谱大全及做法)

本文主要为大家介绍夏季养生食谱与做法(养生食谱与做法)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

夏季养生菜谱大全及做法(养生菜谱大全及做法)

养生是一年四季不变的话题。尤其是夏天，夏天总是要照顾冬病夏治。除了多运动，补充营养也是必要的。煲汤是最好的选择，省时省力又营养，是夏季养生的首选。下面是一些养生汤的食谱，你可以根据自己的身体状况选择合适的汤谱。

乌骨橄榄鸡汤

配料:石橄榄、乌鸡、盐。

步骤:

1.鸡肉洗净，切块。洗去沙子，去掉橄榄上的烂叶子。

2.将石橄榄和乌鸡一起放入砂锅中，用大火煮开。

3.大火烧开后捞出浮沫，小火炖2小时左右。

功效:青果是一种常见的药材，能有效缓解感冒、咳嗽、咽喉炎。对于那些仍然生活在梦遗中的人来说，吃一些橄榄可以减轻痛苦。夏天因为天气的原因，很多人容易干燥上火，有的人是湿的。橄榄有清热利湿的作用。石橄榄性凉，脾胃虚寒者少食。

冬瓜薏米龙骨汤

配料:冬瓜、薏米、姜、龙骨、盐、鸡精。

步骤:

1.龙骨洗净，放入锅中焯一下，去血水。

2.大麦洗净备用。

3.冬瓜去皮切片。生姜切片。

4.将龙骨、薏米、生姜放入炖锅中，加入冷水。

5.炖2小时左右，加入冬瓜，再炖半小时。吃之前加入鸡精和盐。

功效:

薏苡仁:夏季食用薏苡仁，可利湿化湿，健脾养胃。此外，常吃青稞还能滋养头发，保持头发柔软光亮，防止脱发。爱美的人还可以使皮肤细腻，减少皱纹。

红豆鲥鱼葛粉汤

配料:赤小豆、鲥鱼、葛根、粉丝骨、生姜、陈皮一小块。

步骤:

1.红小豆提前泡一个小时。陈皮是软的。

2.取出鲥鱼的内脏，洗净备用。

3.将粉丝骨切开，葛根洗净，生姜切片。

4.锅里热油，煎姜片和两边的鲥鱼至金黄色。

5.将煎好的鱼、赤小豆、葛根、范骨、陈皮放入锅中一起煲汤。1.5小时左右差不多就够了。最后加入调料。

功效:

红小豆:红小豆是一种可以排除体内湿气，清热解毒的食物。产妇可以多吃红小豆，有很好的催乳作用。赤小豆皮中的多酚可以改善骨质疏松。每天吃一些小豆，还可以抑制癌细胞的生长，排除体内毒素。

葛根:葛根是中草药，广东人喜欢用葛根煲汤。葛根又名野葛，能清热降火，最适合胃火旺盛的人。对预防骨质疏松、缓解更年期症状、促进皮肤嫩滑有显著作用。但食用葛根期间，禁止食用刺激性食物。葛根性寒，女性来。尤其是唐不要吃葛根。

炖汤的时候，把水加热，汤会煮的更快，但是建议用冷水慢慢炖，这样汤会更鲜更甜。其实现在很多家庭都有炖菜之类的电器可以预约。只要在上班或午睡前放在炖锅里，预约好，吃饭时就可以吃了。夏天又热又出汗，多喝汤对身体也有好处。因此，边肖建议我们应该为了健康而爱自己。(99健康网专题，如需转载请注明出处。)

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