放假吃水果()

张南北饮食知识

放假吃水果()

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西瓜利尿加速酒精排泄

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西瓜味甘寒，有清热解暑、止渴利尿、降血压的功效。酒后喝西瓜汁非常有利于防止醉酒，因为它可以竞争性地抑制酒精的吸收，减少进入血液的酒精量。另一方面，西瓜汁有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排出体外。

鲜葡萄治疗酒后恶心反胃。

葡萄中含有丰富的酒石酸，可与酒中的乙醇相互作用形成酯类，从而达到解酒的目的。如果在饮酒前食用，也能有效预防醉酒。

香蕉治酒后心悸胸闷。

酒后吃点香蕉，可以提高血糖浓度，降低血液中酒精的比例，达到解酒的目的。同时还能消除心悸、胸闷等症状。

酒后面部潮红是由于皮肤下的血管暂时扩张造成的，因为这些人体内有高效的酒精脱氢酶，可以将血液中的酒精迅速转化为乙醛，而乙醛具有扩张毛细血管的作用，会造成皮肤发红甚至潮红的现象，也就是我们通常所说的"整容和美容。

除了乙醇脱氢酶，人体内还有一种叫乙醛脱氢酶的物质。喝酒后脸红的人只有前一种酶而没有后一种酶，导致体内乙醛快速堆积，新陈代谢延缓，所以脸红的时间会很长。与不吸烟的人相比。;酒后不变色，乙醛在这类人体内停留时间长，毒性作用更大。但一般来说，1-2小时后，红色会逐渐褪去，因为肝脏中的细胞色素P450会将乙醛慢慢转化为乙酸，进入循环系统后代谢掉。

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