西安小吃做法大全(百度西安小吃)

侯云飞饮食知识

西安小吃做法大全(百度西安小吃)

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玫瑰镜子蛋糕

配料:大米和糯米。

配料:花生、核桃仁、杏仁和花生粉。

调料:桂花酱，玫瑰酱。

练习:

1.按1:1的比例取适量大米和糯米。

2.把它放在烹饪机器里。

3.粉碎。

4.倒入一个大碗中。

5.加入少量的水，水要慢慢倒入，不要一下子全部倒入。

6.如图搅拌，让米线刚好能被水打湿，但不要太稀。

7.家里没有小竹笼，只好用蛋糕模代替。用油轻刷一下，不要粘。

8.把米粉舀进小模具里，抹平。唐不要压得太紧。

9.水烧开后，放入蒸笼，让其燃烧5、6分钟。

10.用牙签沿边缘刮一圈。

11.再轻轻一挑，年糕就很容易扣出来了。

12.插两根牙签就行了。

13.准备桂花酱、玫瑰酱(或者另选)和熟芝麻粉。

14.把两种调味汁混合在一起，搅拌均匀。

15.将花生、核桃和杏仁放入微波炉中加热几分钟，然后烘烤。

16.用刀细细剁碎，做成坚果。

17.把玫瑰酱(桂花酱)倒在镜饼上，然后在果仁里滚一下。

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