西瓜排骨汤的做法大全(西瓜排骨汤功效与作用)

郑远东饮食知识

西瓜排骨汤的做法大全(西瓜排骨汤功效与作用)

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西瓜崔屹排骨汤

主要成分:

西瓜皮，排骨

原材料:

葱花、姜片、胡椒粉、盐、醋、胡椒粉、香油。

练习:

1.西瓜皮洗净，剥去外面的青皮，切成小块备用。

2.排骨洗净，用开水焯一下去除腥味和浮沫，然后捞出冲洗干净。

3.汤锅内倒入适量清水，放入排骨、姜片、少许辣椒，加少许醋，大火烧开后转小火，约30分钟。

4.加入切好的西瓜中果皮后，小火煮20分钟，加入少许盐和胡椒粉调味，撒上少许香油，撒上葱花。

小贴士:

1.西瓜皮性凉，味甘，入肺胃经，有清热解暑、利尿的作用。

2.排骨性平，味甘，入脾胃，能滋阴养血。

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