花生煮鸡脚汤的做法窍门(花生煮鸡脚汤的做法)

宋缺饮食知识

花生煮鸡脚汤的做法窍门(花生煮鸡脚汤的做法)

本文主要为大家介绍花生凤爪汤制作技巧(花生凤爪汤制作)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

这种汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。具有养血通乳、活血止血、强筋壮骨的功效。可促进乳汁分泌，促进子宫恢复，促进恶露消除，预防产后出血。

原材料:

鸡爪10个(重约200克)，花生50克，料酒5克，姜片和盐3克，味精1克，鸡油10克。

制作:

1.将鸡爪从爪尖切下，用清水洗净。

2.花生用温水浸泡半小时，清水洗净。

3.锅洗净，加适量清水，放在火上，大火烧开，放入火鸡爪、花生、料酒、姜片，盖上锅盖，煮2小时，加盐、味精，小火煨一会，淋上鸡油。

特点:

这汤清淡可口，花生凤爪软烂。

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