银耳莲子羹的做法大全窍门(银耳莲子羹的做法大全)

许宝财饮食知识

银耳莲子羹的做法大全窍门(银耳莲子羹的做法大全)

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材料:鲜莲子250克银耳120

辅料:冰片糖适量。

银耳莲子粥的做法；

1.新鲜莲子先去皮。

2.然后用温水泡30分钟，再把附着在莲子上的皮擦掉。如果你不别在意，直接煮着吃就可以了。

3.干银耳在清水中浸泡约10-15分钟后膨胀。

4.然后用剪刀把后面黄色的硬根剪掉。

5.然后用手撕成碎片，大小随你喜欢。

6.然后用竹签从莲子的尾部提起，在小尖的位置戳一下，这样莲子心就会戳出来。

7.依次把莲子心全部捅出来，然后洗干净备用。

8.烧开的锅里放水，把莲子放进去。

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