白果如何吃推荐四种健康的吃法(白果如何吃推荐四种健康的吃法呢)

陈曼瑶饮食知识

白果如何吃推荐四种健康的吃法(白果如何吃推荐四种健康的吃法呢)

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吃银杏是一种健康的做法，但是怎么吃很重要。毕竟银杏本身就有一定的毒性物质，一定要多加注意！那么银杏怎么吃呢？银杏有哪些功效和作用？边肖带大家了解！

银杏怎么吃

烹饪:可以把银杏连皮一起煮，然后不放油炒。也可搭配牛、羊、猪肉或禽蛋，用煎、蒸、炖、焖、烤、炸等方法制成美味佳肴。(民间美食:白果全鸭、白果炒鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、白果蒸蛋、腐竹白果粥、蜜饯白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕榈、白果蒸糕、白果什锦饼、白果月饼、白果芝士、无糖白果等。).

烤着吃:可以像带壳的花生一样烤着吃，剥去外壳，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。

泡茶:可以当茶，用开水冲泡。

糕点配料:银杏果仁用作糕点配料，可以增加蛋糕的糯香口感，增加蛋糕的食用价值。

银杏的功效

银杏叶还具有疏通血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力、治疗老年痴呆症等功效病和脑供血不足，及其抗衰老能力。科学在德国和法国影响很大。此外，银杏叶还可以保护肝脏，减少心律失常和防止过敏反应中的致命性支气管收缩，还可以用于应对哮喘、移植排斥、心肌梗死、中风、器官保护和透析。

"从药理上看，银杏的作用主要体现在三个方面:一是循环系统有利于心脑血管疾病；二是呼吸系统，可用于止咳、平喘、清肺；第三是抗菌作用，可以利尿，用于女性白带。"

银杏种仁具有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医用银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋证、遗精等疾病。

银杏种仁还有祛斑平皱、治疮癣的作用。咳嗽痰多者，取白果仁30克，冰糖15克，水服，每日2次，半个月痊愈；对于遗尿症的孩子，每晚睡前用5粒白果子煨服果仁，半个月即可见效。(参考网站:食品科技网)

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